mrożonki

[tobolanka1]

czy warzywa mrożone ze sklepu nadają się do przyrządzania zupek dla dziecka. czy jakaś mama tak robi?

[aw-aw]

ja wykorzystuję mrożonki do gotowania zupek dla mojej córci (10 m-
cy. gotuję je na parze i dodaję do nich przygotowane mięsko, rybkę
lub żółtko. Wcina aż się uszy trzęsą. Zdecydowanie wybieram mrożonki
niż obecnie dostępnę "swieże" warzywa na rynku.

[nancy.boy]

Mrożenie nie zmienia znacząco wartości odżywczych ani nie wprowadza alergenów,
więc - tak, można stosować.

[filipka1]

my też korzystamy z synkiem z mrożonek (synek kończy właśnie 7
miesięcy).kupiłam np.szpinak,fasolkę zieloną i
żółtą,groszek,kukurydzę,brokuła.z młodych warzyw jeszcze nie
korzystam,bo wydaje mi się,że są "pędzone".jedynie z młodego
buraczku i świeżej natki i koperku.

[reniason]

Ja od samego początku jak wprowadziłam zupki gotuję je z mrożonek.
Kupuję firmy HORTEX np włoszczyznę albo inne warzywa i dodaję do
tego mięsko.

[kasia_male]

Ja zastanawiałam się nad używaniem mrożonek, ale jak sądzę warzywa w nich
pochodzą ze zwykłych upraw, a nie ekologicznych. A że moje dziecko na warzywa
bazarkowe reaguje wysypką, więc kupuję Gerbery.

świeże warzywa

[clapton1985]

A ja od zawsze kupuje świerze. Nie przetworzone. Jestem po
towaroznastwie i warzywa mrożone tracą właściwości organoleptyczne
czyli nie mają już tylu wartosci co świeże. Nie zgadzam sie, że
teraz ze śiwrzymy warzywami jest coś nie tak....skąd wiecie z jakich
warzyw robią mrożonki. Mogą napisać co chcecie przeczytać. A warzywa
tam mogą być gorszej jakości. Po rozmrożeniu i tak nie ma wielkiej
różnicy. Więc polecam świerze. Ale każda mama zrobi jak sama uważa.
Pozdrawiam mamy.

[glizdeczkali]

ja przewaznie robie zupki z mrozonek,i jako dodatek do dan tez wole
mrozonki,w jedenj paczce rozne warzywa.

[glizdeczkali]

clapton1985 a wedlug ciebie warzywa sa gorszej jakosci.wedlug mnie
jest odwrotnie.

[mamciulka-nikulka]

clapton1985 napisała:

> A ja od zawsze kupuje świerze. Nie przetworzone. Jestem po
> towaroznastwie i warzywa mrożone tracą właściwości organoleptyczne
> czyli nie mają już tylu wartosci co świeże.

Nie zgadzam się z tobą, dlatego, że są to dokładnie te same warzywa
co świeże:
mrożonki poddane są procesowi zamrażania w kilka godzin od zebrania
plonów, dzięki czemu ich wartość odżywcza wyjściowa jest wysoka.
Zamrażanie tylko w niewielki sposób zmienia ich wartość odżywczą.
Blanszowanie powoduje wprawdzie stratę zawartości witaminy C (15 do
20%), jednak niezależnie od tych strat warzywa i owoce mrożone
bezpośrednio po ich zebraniu zachowują wysoką wartość odżywczą,
porównywalną do świeżych odpowiedników. Należy mieć na uwadze, że
zbiór warzyw i owoców, ich sortowanie, transport i dostawa do sklepu
zajmują zwykle kilka dni, a w tym czasie również dochodzi do strat
witaminy C, ocenianych na 15% dziennie (Źródło: Instytut Żywności i
Żywienia)

Dalsze zalety mrożonek (ekonomiczne):
1. Cena - podczas przygotowania produktu do mrożenia usuwane są
wszystkie elementy zbędne, dlatego konsument płaci jedynie za
wartościowe owoce i warzywa. W przypadku świeżych warzyw i owoców w
trakcie obierania i czyszczenia traci się nawet 40% ich masy. Co
więcej, ceny mrożonek są stabilne i nie zależą od sezonu.
2. Wygoda - mrożonki sprzedawane w sklepach zostały już obrane,
umyte i podzielone na porcje. To dlatego przy wykorzystaniu
mrożonych warzyw i owoców czas przygotowania posiłku skraca się o 40-
80%.
3. Dostępność - mrożonki dostępne są przez cały rok, a więc i wtedy,
gdy na rynku brakuje świeżych owoców i warzyw. Późną zimą i wiosną
mogą pod tym względem nawet przewyższać świeżą żywność.

mrożonki

[aga29krakow]

hej,aj daje czsem dziecim ,gotuje im zupki z tych mrozonek i bardzo
lubia..Teraz są świeże warzywa ale jeszcze nawożone..

[evelinee]

ja najwyżej jak sama mrożę to podaje dziecku takie zupki z samodzielnie
mrożonych warzyw. na ogół jednak podaje słoiczkowe dania np. gerbera.