kulinarnie - pomóżcie

[tabakierka2]

mam dylemat

mam kurze udko i ziemniaczki - chciałabym je zapiec w piekarniku.
Macie jakieś fajne, sprawdzone pomysły/przepisy???
z góry dzięki

[tabakierka2]

to co?
nie macie nic?

[hellious]

Za jedno kurze udko to bym sie nawet nie zabierala

[tabakierka2]

no, dobra, może dokupię jeszcze jedno, albo dwa
masz jakiś pomysł?
Mogę jeszcze coś dokupić,jakby trzeba było

[hellious]

Pomyslu nie mam... Sama nie wiem co na obiad upichcic, a chce mi sie czegos innego..

[18_lipcowa1]

> mam kurze udko i ziemniaczki - chciałabym je zapiec w piekarniku.
> Macie jakieś fajne, sprawdzone pomysły/przepisy???
>


no wklada sie do piekarnika i zapieka )
ziemniaki nasmarowac maslem i posypac przyprawami

[zocha16]

włożyć udko, bądź udka + ziemniaki + marchewka pokrojona w paski do
foli do pieczenia (rękaw foliowy do pieczenia) i upiec - mniam, juz
mi ślinka leci. Uprzednio przyprawic wg uznania. Dobrze naleć trochę
oleju do tego rękawa jak juz wszystko wsadzisz do niego. za jednym
pieczeniem, masz mięso, ziemniaki i surówkę. Taka pieczona marchew w
rękawie z cała resztą jest przepyszna. Zawsze tak robje jak piekę
pierś z indyka.

[tools357]

SUROWE ZIEMNIAKI W PLASTRY-udka-może być brokuł ale dodajesz na końcu

polewasz citukę olejem,ziemniaki możesz wcześniej posypac ziolami
prowansalskimi a udka czosnkiem-i niechaj sie piecze

do tego rewelacyjny jest dip;

jogurt naturalny, 2-3 zabki czosnku, pół łyżeczki oregano,pół
łyżeczki cukru

jogurt duży musi byc -a jesli dasz mały to stosunkowo mniej czosnku

scierasz czosnek na najdrobniejszej tarce, wkladasz do
jogurtu,dodajesz cukier,oregano i wkładasz do lodówki na minimum
godzine-sos jest wspaniały,pyszny i rewelcyjny- ja używam go do
wszystkiego- najlepiej smakuje z grillowanym karczkiem]]
taki dip w lodówce może leżeć do 5 dni-ale pamieatj aby nic wiecej
do niego nie dodawac-SMACZNEGO

[liwilla1]

a ja mam ostatnio film na filety z piersi (kurczaka, żeby nie było niedomówień
) w panierce plus ziemniaczki (denary koniecznie!) plus marcheweczka na
masełku z groszkiem... robię co 3-4 dni

[emigrantka34]

Ziemniaki obierz, przekroj wzdluz na cwiartki ok centymetrowej
grubosci lub w poprzek w talarki (jesli nie sa zbyt duze). Polej
oliwa, posol, popieprz - tymianek lub oregano. Kurze udko natrzyj
oliwa i zabkiem czosnku, posyp ziolami np tymiankiem, oregano lub
majerankiem, wloz to wszystko do naczynia zaroodpornego, mozesz dodac
cale zabki czosnku nieobrane, to sie wtedy super upieka, kawalek
pomidora czy pokrojona papryke.
Naczynie wloz do rozgrzanego piekarnika ok 160 sopni i piecz, od
czasu do czasu zagladaj, czy sie nie przypala i ewentualnie podlej
troche woda.

[tym08]

pewnie juz dawno po obiedzie ale...
Udka w brukselce:
4 udka
0,5 kg brukselki
0,75 kg ziemniakow
rosol z kury instant
1 duza cebula
pieprz, sol, maka,
Cebule podsmazyc, dodac brukselke i poplastrowane ziemniaki i 1 szkl
bulionu. dusic 10 min. udka zrumienic z obu stron, doprawic. wlozyc
wszystko do zaroodpornego naczynia, opruszyc maka i skropic olejem.
piec w 180st C okolo 30 min.

Udka z ziemniakami i pomidorami
800 g obskrobanych nowych ziemniakow (ze starymi tez jest pycha)
sol, pieprz
12 udek (eh, to brzmi jak dla kompanii wojska; ja robie z dwoch, ew
4)
600 g pomidorkow koktajlowych
garsc swiezego oregano
oliwa
(w przepisie jest ocet winny ale nigdy nie daje)
Ziemniaki ugotowac, w miedzyczasie nagrzac piekarnik do 200st C.
Udka poprzekrawac na 3, polac oliwa, doprawic. Podsmazyc mieso ok 10
min i przelozyc do naczynia zaroodpornego. Pomidorki spazyc i obrac
ze skorki. Ugotowane ziemniaki odcedzic i lekko zgniesc palcami.
polaczyc z miesem, posypac oregano, sola i pieprzem i troche oliwy.
zapiekac ok 40 min.