Ostry albo słodki

[bionda83]

hmmm to nie jest dolma ale gołąbki, dolmy nie da sie zrobic na sposob polski bo przestaje byc dolmą :) w Polsce są już dostępne liscie winogron, więc po co kapusta i po co sos pomidorowy!!!! ciut oliwy i sok z cytryny a nie pomidory!!!!

Ostry albo słodki

[Gość: Kecaj]

Najważniejszy składnik tej potrawy, to Vegeta. Znana już w czasach starożytnych, bez niej nie byłoby kuchni tureckiej... Niech sobie autor tego przepisu puknie w głowę i zajmie się czymś innym, np. wbijaniem gwoździ, bo o gotowaniu nie ma pojęcia.

[ania_m66]

mieszkam w niemczech, gdzie jak wiadomo turkoow sporo. robie czasami zakupy w tureckim samie: baranina, jogurt, kaszkawal, soczewica, oliwki, sery feta, warzywa, nac pietruchy, melony, przyprawy.... no i wsrod przypraw lezy sobie vegeta. w przepisach jej nie widzialam, ale jakby nie bylo popytu, toby w tureckim sklepie nie lezala imho.

[Gość: xswedc]

> wsrod przypraw lezy sobie vegeta.
> w przepisach jej nie widzialam

W tym rzecz. Przyprawy typu vegeta są tradycyjne może dla kuchni chińskiej. W europejskiej to obcy element, wygodny dla leworękich kucharczyków nie potrafiących doprawić dania. Wtedy chlup - łyżka kucharka i jestem mistrzem kuchni...