Krewetki

[Gość: Rene]

Nie polecam rozmrażać krewetek wrzątkiem, ponieważ utrzymuje on niezbyt
przyjemny zapach. Świetną metodś jest rozmrażanie ich i innych owoców morza
(ja nawet zostawiam do rozmrożenia na noc w lodówce) w białym, wytrawnym
winie. Mają genialny smak

[wanda-maria]

Ja rozmrazam wrzatkiem i skrapiam sokiem z cytryny. Zawsze mam w zamrazarce
surowe mroznone krewetki / scampi /. Przyrzadzam z nich : salatki, zupy, np.
tajska Lakse, curry, risotto, lasagne, spaghetti / tagliatelle i in.

Oto moje propozycje na szybkie i proste przystawki:
Sa to krewetki zapiekane w kokilkach na 1 osobe. Krewetki uklada sie w
kokilkach, pokrywa maslem wymieszanym z n/p skladnikami lub oliwa i krotko
zapieka / ok. 10 min./.

1/ po burgundzku:
maslo, siekana natka, szalotka, czosnek, bulka tarta, sol, pieprz.

2/ po diabelsku:
maslo, przecier pomidorowy, pieprz kajenski, czosnek, natka, szalotka, tarta
bulka, sol.

3/ z curry:
maslo, szalotka, zielenina, curry, sol, ciut cukru, ew. inne wg uznania.

4/po wlosku:
oliwa, czosnek, natka, ostra papryczka, sok z cytryny.

[tetlian]

A ja odrazu zamrożone wrzucam na patelnie. I też są dobre.

Nigy majonez!

[Gość: Raf]

Nie dodawajcie do koktailu z krewetek majonezu!!, to jest przekaska na lato!!
lekka, zimna, swietna do drinkow, idealna na upalne plaze i baseny, wiec majonez
to jest jej wrog, ketchup i CHRZAN!, oraz przyprawy, jak kto lubi, ale zawsze
chrzan!!! nigdy majonez!

[al_paga]

Gość portalu: Raf napisał(a):

> Nie dodawajcie do koktailu z krewetek majonezu!!, to jest przekaska na lato!!
> lekka, zimna, swietna do drinkow, idealna na upalne plaze i baseny, wiec majone
> z
> to jest jej wrog, ketchup i CHRZAN!, oraz przyprawy, jak kto lubi, ale zawsze
> chrzan!!! nigdy majonez!

To samo chcialem napisać. Nigdy majonez, tylko chrzan+keczup 1:1 oraz przyprawy:
sos sojowy, pieprz, papryka i obowiązkowo imbir.

[Gość: Rekin]

Wybornie smakuja z sosem czosnkowym

[pati.mama]

Ja zawsze zostawiam je na dłuższy czas w lodówce. Nigdy bym nawet nie pomyślała o rozmrażaniu ich wrzątkiem