LECZO

[Gość: gonia225]

Potrzebuje przepisu na dobre leczo. Z góry dziekuje

[ampolion]

Njepszy przepis: LECZO w wyszukiwarce i presto!

[Gość: Camille]

Niestety, jesli chcesz dobre leczo to musisz zaczekac do lata. Wtedy pomidory
i papryka beda pachnace i slodkie!

[Gość: Pichciarz]

A kuku:
budapeszt.infinity.waw.pl/qchnia/lecso.html
vnet.hu/prota/zbieranica_papryka.htm

[julsza]

Cebule pokrojona w krazki lub polkrazki szkle na oleju lub oliwie. Wrzucam do
tego pokrojona w paski papryke (czerwona i zielona, coby byl ladny kolor).
Dusze pod przykryciem az papryka zrobi sie w miare miekka. Potem dorzucam
pocwiartkowane pomodory, najlepiej wczesniej sparzone i obrane ze skorki.
Dalej - kielbase, wczesnej przesmazona na suchej patelni, coby sie tluszczyk z
niej wytopil (mozesz dodac miesko tez przesmazone). Doprawiam - papryka slodka
i ostra, troche pieprzu, soli juz raczej nie. Ja lubie bardzo pomidorowe, wiec
daje jeszcze przecier. I na koniec dorzucam ryz i gotuje to jeszcze kilkanascie
minut. Trzeba czesto mieszac zeby ryz nie przywarl.
Ale tak, jak ktos wczesniej napisal, na dobre leczo musisisz poczekac do lata.
Ja co roku gotuje wiecej i mroze (bez ryzu, kielbasy i przypraw, bo to mozna
dodac o kazdej porze roku). I wlasnie wczoraj wyciagnelam z lodowki i dzisiaj
mam na obiadek :)))

[Gość: monia1]

najprawdziwsze i pyszne:
cubulke zeszklić na oliwie + czosnek, dodać paprykę ostrą sproszkowaną, można
słodką (dodana na cebulę podobno nie gorzknieje)do tego pomidory (ja daje dużo,
ok 1kg) sparzone obrane ze skórki i pokrojone. Rozsmarzyć pomidory, Ja dodaje
jeszcze przecier bo lubie mocno pomidorowe. Słodze odrobine, solę, następnie
paprykę pokrojona w paski i krótko duszę bo jak długo dusisz to skórka z
papryki odchodzi (jesli gęste to podlewam wodą, można bulionem)i do tego
przesmażoną kiełbaskę. mozna doprawić pieprzem.
Juz tesknie do lata bo wtedy papryka i pomidory najlepsze,