Dodaj do ulubionych

placek ze śliwkami???

IP: *.mtnet.com.pl / *.mt.pl 25.09.04, 12:45
Po pierwsze mam wielką ochote na placek ze śliwkami.Po drugie jest małe
ale.... nie wiem jak się do tego zabrać i jakie składniki mają być???
Obserwuj wątek
    • skarolina Re: placek ze śliwkami??? 25.09.04, 14:16
      Jeszcze przedwczoraj był wałkowany temat
      ciasta ze śliwkami
    • Gość: caro Re: placek ze śliwkami??? IP: *.dip.t-dialin.net 25.09.04, 17:30
      Wlasnie zajadam pyszny placek.... a przepis?
      Upieklismy przed dwoma dniami wg. przepisu ( byl tu z olejem) i..wyszedl
      zakalec :(
      Aby wykorzystac reszte wegierek zrobilam dzisiaj wg. wlasnego przepisu na
      zasadzie ciasta do pizzy.
      Czyli ok. 500g(chyba bylo wiecej) maki przesianej do duzej miski do tego
      podgrzane mleko ok. 200ml a w nim rozpuszczony cukier, szczypta soli i rozbite
      2 jajka.
      To wszystko troche wymieszalam lyzka, dodalam rozpuszczone maslo, dalej troche
      lyzka. Podsypalam maka i na stole wyrobilam ciasto( gestosc jak na pierogi, czy
      pizze). Kiedy podroslo (2x zwiekszylo pojemnosc), rozwalkowalam cienko na blache
      (wyszly dwie), ulozylam gesto sliwki przekrojona na polowki(skorka na dol) i do
      pieca na 30 min. 180°(wczesniej podgrzalam).
      Ciasto jest znakomite!!!
      Brakuje mi tylko bitej smietany, ale posypane cukrem tez jest pyszne!
      Proste i jest tak jak lubie, czyli wiecej owocow niz ciasta!

      Pozdrawiam


      • Gość: caro Re: placek ze śliwkami??? IP: *.dip.t-dialin.net 25.09.04, 18:30
        ups... zapomnialam o drozdzach :-)
        Byla to mala kosteczka ok.45g. ktora roztarlam w dloniach razem z przesiana
        maka!

        Jesli ktos zdecyduje sie sprobowac, zycze powodzenia!
        caro
    • Gość: Thea Re: placek ze śliwkami??? IP: *.arcor-ip.net 25.09.04, 23:26
      Troche inne ciasto ze sliwek, nazywa sie "Zwetschgentarte" ( Tlumaczenie
      Zwetschken - sliwki wegierki)
      Skladniki na ciasto:
      240g maki
      160g masla
      80g gukru pudru
      1 jajko
      odrobina soli.
      Skladniki wymieszac. owinac w folie i dac na 30 minut do lodowki. Po 30 min
      ciasto rozwalkowac na grubosc okolo 3mm i wylozyc ciastem niska forme (okragla)
      do ciasta, tak zeby boki na wysokosci okolo 2 do 3cm byly wylozone ciastem.
      Skladniki na migdalowa mase:
      100g maslo
      120g cukru
      laske waniliowa (rozciac i wyskrobac wanilie)
      140g migdalow zmielonych
      50g maki
      3 jajka.
      Maslo, cukier i wanilie utrzec na puszysta mase, stopniowo dodawac jajka i
      migdaly, na koniec wymieszac delikatnie z maka.

      Mase migdalowa wlozyc na wczesniej przyrzadzone ciasto.

      Skladniki nastepne:
      okolo 1kg sliwek wegierek
      100g powidel albo dzemu morelowego
      80g Migdalöw ze skörka pokrojone na sztyfty i przyrumienione na zloty kolor w
      piekarniku .
      Wymyte sliwki wypestkowac pokroic na polöwki, poukladac je stoiaco i ciasno na
      ciasto, wlozyc do piekarnika o tem okolo 180° piec okolo 50min.
      Dzem podgrzac w naczyniu.
      Upieczone ciasto jeszcze cieple wyjac z formy, posmarowac pedzelkiem goraca
      konfitura albo goracym dzemem, püosypac zrumienionymi migdalami.
      SMACZNEGO
      Zycze powodzenia przy pieczeniu, radze sprobowac, oplaci sie ze wzgledu na smak.
      Pozdrowienia dla wszystkich

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nie pamiętasz hasła lub ?

Nakarm Pajacyka