Zebra

[Gość: Malgosia]

Czy ktoś może ma sprawdzony przepis na ciasto ZEBRA. Ja znalazłam kiedyś w
Internecie taki przepis:

3 jaja, szklanka cukru, pół szklanki oliwy, pół szklanki ciepłego mleka,
półtorej szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao

Białka ubić na sztywno, dodać cukier i żółtka, ubijać dalej, wlać oliwę i
ciepłe mleko, wsypać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać, podzielić na 2
części, dodając do jednej kakao. Do wysmarowanej tortownicy wlewać łyżką na
przemian ciasto białe i ciemne. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i
piec przez 45 min.

Próbowałam zrobić to ciasto już dwa razy (wszystko zgodnie z pow. recepturą) i
niestety nie udało sie, po prostu wyszedł mi zakalec. Co mogło być przyczyną? –
coś nie w porządku z proporcjami składników, czy może za niska temperatura
pieczenia?

[Gość: Justyna]

Przepis na ZEBRE

6 jajek
2 szklanki cukru
3 szklanki maki
3 plaskie lyzeczki proszku do pieczenia
1 szklanka oleju
1 szklanka wody gazowanej
1 lyzka kakao

Jajka utrzec z cukre, dodac make i proszek do
pieczenia. Utrzec. Dodac szklanke oleju i szklanke wody
mineralnej.
Podzielic na dwie czesci. Do jednej wsypac kakao, do
drugiej 1-2 lyzki maki.
Wysmarowac prostokatna forme - wlewac ciasto na zmiane
- raz jasne raz ciemne.
Wstawic do nagrzanego piekarnika, piec ok. 1 godziny.

Ja wszystko wyrabiam mikserem.

Pozdrawiam Justyna

[Gość: Malgosia]

Dzięki za przepis. Jest bardzo podobny do mojego, z tym że ja dawałam mleko
zamiast wody gazowanej. Ale może właśnie w tym tkwi cały problem. Jak upiekę,
to dam znać, czy się udłao.
Pzdr

[Gość: Justyna]

Mnie zawsze sie udaje. Przepis ten jest w mojej
rodzinie od dawna. Ciasto pyszne. Daj znac jak Ci wyszlo