Cykoria z gogonzola

[bynight_one]

Wyciac te czesci z cykori ktorych sie nie lubi - ja tylko koncowki obcinam, a
inni wycianaja tez "gorzki kaczan".
Podgotowac w rosole, albo wywarze z warzyw.
Rozgrzac maslo na patelni wrzucic cykorie. Jak sie wyciagnie cykorie z wody i
wrzuci na patelnie, to zawsze troche wody z niej wyplynie. Przykryc patelnie,
niech cykoria zmieknie, i zniknie woda. Dodac gorgonzole i jeszcze chwile
poddusic. Posypac parmezanem i pietruszka.

Niesamowita mieszanka lekko gorzka z plesniawka ;-) Bylo pyszne :-)

[Gość: kags]

A ja cykorie blanszuje i zapiekam z sosem beszamelowym i parmezanem, czasem
dodaje jeszcze takie sery jakie mam w lodowce, wiec trafiaja sie i plesniowe :).
Rowniez baaardzo smaczne :).