salatka z kalamarow

[Gość: senin]

noe calkiem niezla...hmmm, nawet bardzo dobra

przymierzalam sie do niej od trzech....lat

w koncu sie zdecydowalam (bo mialam wszystkie pzryprawy i pasowala do menu)

sklada sie z dwoch czesci:
1.-swiezych warzyw i/lub salaty z sosem (z octu winnego
ryzowego/imbiru/chilli /cukru - i conieco sosu rybnego lub soli)
2. kaalmarow (ponacinanych w skosna kratke {wazne}i zamarynowanych w sosie
sojowym z czosnkiem, chili, imbirem, miodem, olejem) i po osuszeniu z
marynaty, usmazonych partiami na bardzo goracym oleju (ja smazylam kazda
partie nie dluzej niz jedna minute)

kalamary usmazyc mozna wczesniej i trzymac pod przykryciem, (skropic lekko
cytryna po usmazeniu)
salatke ( marchewka julienne, cebula, ananas, salaty rozne) zalac sosem z
octu ryzowego na 10 minut przed podaniem

zaaranzowac na polmisku, uwienczyc kalamarami

bardzo mi to smakowalo :))

[paprotka-gd]

Ta sałatka aż trzy lata czekała !
No jak tak można ?
Przepis aż kusi podniebienie składnikami .
Nie przepadam za kalmarami no ale ten przepis jest tak zachęcający ,że
być może przekonam się do tych głowonogów