PESTO

[Gość: ewa.de]

otrzymalam sloiczek pesto, ale zupelnie nie mam pojecia do czego mam go
stosowac.
ewa

[coco]

Pesto do pasty!

[me-la]

Gotuję makaron i do gorącego dodaję pesto ze słoika. Czasami zostawiam ze 2
łyżki wody z gotowania makaronu i dodaję do pesto, sos jest wtedy rzadszy. Na
talerzu makaron posypuję parmezanem albo pecorino (co mam w lodówce).

[Gość: ania]

Gość portalu: ewa.de napisał(a):

> otrzymalam sloiczek pesto, ale zupelnie nie mam pojecia do czego mam go
> stosowac.
> ewa

Z makaronem. Gotujesz makaron (świderki, pióra) oczywiście wg. przepisu, czyli
lekko twardy. Przed przecedzeniem dodajesz odrobiny oliwy z oliwek. Makaronu
oczywiście nie przelewasz zimną wodą. Do przecedzonego dodajsz pesto - ale nie
za dużo. Ja na pół paczki malmy daję dwie, trzy łyżki i miącham. Na końcu
posypujesz parmezanem i wsuwasz. Pyychota.
Uwaga: Jeżeli masz parmezan to uważaj z solą do gotowania bo pesto samo w sobie
jest słone i do tego parmezan... po prosy do makaronu dodaj mniej soli.
Smacznego

[Gość: brojam]

Pesto można też smarować grzanki zamiast masła

[aniutek]

sloiczek pesto + paczka fetucini, linguni, farfali czy innych swiderkow+ 2 piersi kurze saute
na patelni z p[osiekanym czosnkiem
wszystko polaczyc - pycha cieple lub zimne popic bialym .... choc czerwonym tez mozna :-)
jesc powoli czekac :)

[roseanne]

pesto do makaronu ,oczywiscie.
Wspaniale na baze salatek

ugotowany, jeszcze goracy makaron mieszamy z pesto i odrobina octu belsamicznego
potem dorzuca sie cebulke pomidory, papryke

[daggy]

Poza makaronem, ja stosuję Pesto do sałatki Caprese (pomidory i mozarella), jak
nie mam świeżej bazylii. Poza tym robię tosty (takie "sklejane", z dwóch kromek
chleba) - ciemny chleb tostowy, mozarella - dużo, i pesto. Och, zgłodniałam...
A moja mama dodaje pesto do... śledzi. Początkowo nie chciałam nawet spróbować,
ale nie miałam racji. Pycha.

[mufka]

Smaruje z jednej strony (skropionego cytryna) fileta z dorsza lub innej
nietlustej bialej ryby i wstawiam do lodowki. Na drugi dzien smaze na grillowej
patelni nie przewracajac na druga strone.

Czasem na obiad jem tylko salatke swojego pomyslu:
Gotuje makaron swiderki ( )
-mala puszke cieciorki czyli grochu wloskiego(ang. chick peas) odcedzam i
mieszam z mala puszka czerwonej fasolki (nerkowej?;) ang. kidney beans,
i mieszam pesto
A wiec makaron, cieiorka i fasola z pesto.
potem pomidory w cwiartki,
czerwona cebule,
zielone i czarne oliwki,
surowe pieczarki (obieram kapelusze ze skorki)
salata rzymska
ogorek zielony,
feta lub mozarella
swieza bazylia
mozna tak wymieniac i wymieniac i kombinowac ze skladnikami, chyba nigdy nie
zrobilam identycznej salatki
czasem dodaje jajko na twardo,
marynowana cebulke,
korniszony takie 2-3 centymetrowe
mozna dodac dowolne inne puszkowe warzywka,
na koncu dresing lyzka oliwy z oliwek, sok z cytryny i ziol ile wlezie;)

[Gość: jarek]

jakie to pesto ? robione w domu albo przemyslowe.

do kluszek ziemiaczannych, paluchow i do makaronu ( dotujac makaron w vodzie gdzie vlozylismy 2- 3 ziemniaki - pokrojone na 8 czesc ) ) pesto wlozyc do duzej miski i potem wzucic odceniony goracy makaron z ziemniakami i dobrze pomieszac i potem posypac osypka tarta.

[naranjita]

Sprobujcie zrobic samemu pesto ale z orzechami wloskimi zamiast piniowych i
duza iloscia czosnku jesli ktos oczywiscie lubi.
Oprocz tego, ze ma piekny jasnozielony kolor to jest przepyszne!! Orzechy
wloskie nadaja temu zupelnie inny smak.