Przepis na pyszne ciasto

[Gość: dorotek]

wiem, że podobne wątki były już wielokrotnie,
ale bardzo Was prosze o sprawdzone przepisy na
na prawdę pyszne ciasto.
Chcę zaskoczyć rodzinkę czymś świetnym na święta.

Baaardzo proszę o pomoc.
pozdr.

[loginka1]

Proszę bardzo:

Jabłecznik z orzechami
6 jabłek
pół szklanki cukru
5 łyż. miodu
2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
3 jajka
aromat waniliowy
3 łyż. oleju
10 dag orzechów
Jabłka obrać, pokroić w kostkę, dodać cukier i miód, zostawić na ok. 2 godziny.
Dodać żółtka, mąkę, proszek, sodę, oliwę, aromat i posiekane orzechy.
Wymieszać, połączyć z ubitą pianą z białek. Piec ok. 45 min. w 180 stopniach.

[Gość: zaza]

a jakie jablka?

[loginka1]

Renety albo podobne. Zresztą ja zwykle w sklepie proszę o "jabłka na ciasto" i
jest ok. Acha. Można potrzymać te pokrojone jabłka z miodem i cukrem dłużej niż
2 godz. - wtedy puszczą więcej soku, który daje temu ciastu specyficzny smak.

[Gość: kalif4]

loginka1 napisał:

> Renety albo podobne. Zresztą ja zwykle w sklepie proszę o "jabłka na ciasto"
i
> jest ok. Acha. Można potrzymać te pokrojone jabłka z miodem i cukrem dłużej
niż
>
> 2 godz. - wtedy puszczą więcej soku, który daje temu ciastu specyficzny smak.

a jakie orzechy?

[Gość: Kamila]

Ciasto jest pracochłonne, ale pyszne.

Ciasto:
2,5 szklanki mąki
4 żółtka
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 margaryny

Ciasto zagnieść, rozwałkować i lekko podpiec (do zrumienienia).
Na podpieczone ciasto położyć dżem z czarnej pożeczki, na to 20 dkg wiórek
kokosowych, na to 20 dkg posiekanych orzechów włoskich.
Na wierzch ubitą pianę z 9 białek i 3/4 szklanki cukru. Upiec.

Na ostudzone ciasto położyć masę:
Zagotować 1,5 szklanki mleka. Wlać wymieszne:
1/4 szklanki mąki przennej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 jaja, 1/2
szklanki cukru. Ugotowany budyń ostudzić, połączyć z masłem.
Na krem wysypać 20 dkg prażonych wiórek kokosowych - wiórki prażymy na patelni
z dodatkiem 1 łyżki masła do uzyskania złotego koloru.

Ciasto wydaje się skomplikowane, ale w rzeczywistości całkiem fajnie się je
robi
i stanowi kulinarny przebój na każdej imprezie.

[loginka1]

Ja daję włoskie.

[Gość: Kamila]

Albo Snikers:

4 szkl mąki, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, niepełna szklanka cukru, 5
żółtek, kostka margaryny, 1 łyżka śmietany.
Zagnieść ciasto, podzielić na pół.
Na surowe placki wyłożyć powidła śliwkowe.
Ubić pianę z niewielką ilościć cukru, posmarować na każdy placeki posypać
włoskimi orzechami. Wstawić do pieczenia.

Masa: 1 puszkę skondensowanego, słodzonego mleka gotować 2 godziny. Ostudzić.
Utrzeć z kostkš masła. Masę podzielić na pół. Posmarować jeden placek. Przykryć
drugim i posmarować pozostałą masą.

PYCHA

[Gość: Saldo]

Sorry,ale nie mam w domu typowej polskiej szklanki! Chcialabym poznac jej
objetosc,to znaczy ile wagowo miesci sie w niej maki a ile cukru? Czy w ogole
sa roznice? Ciasta takie pyszne,chetnie bym zrobila......

polska szklanka

[roseanne]

polska ma objetosc 200 ml

zwyczajny kubek ameryk ma 170
lepiej kupic szklana miarke i tamata ma rowniez ml

[Gość: Maria]

Witam
Szklanka szklance jest nie równa, to zależy ile pojemności w ml. ma ta szklanka.
Możesz mniej więcej liczyć ok. 18 - 20 dag. mąki i ok. 25 dag cukru kryształu
i 20 dag cukru pudru.
Pozdrawiam - Maria

[Gość: dorotek]

Bardzo dziękuję za przepisy i
czekam jeszcze na następne
(na pewno wybróbuję!)

pozdrowienia dla Wszystkich

D.