nadziewane papryczki

[annamaria_2928]

czy znacie jakies ciekawe przepisy na nadziewane papryki (zapiekane, czy
duszone)? z gory dziekuje za wszelkie propozycje.

[Gość: sabba]

Ja zwykle nadziewam paryke pieczarkami smazonymi z
cebulka, do tego troche bulki tartej, plu moze byc mieso
mielone albo ryz. To farsz do papryki zapiekanej w
piekarniku. Sa tez pyszne papryczki marynowane. Takie
szpiczaste, czerwone, podluzne, na sloiku jest napisane
ze z grilla a potem marynowane. Robie farsz z serka fety
plus smietana plus jogurt, przyprawian i nadziewam tym te
obslizgle papryczki. Mozna sie niezle pociapciac:))))
Wkladam je do lodowki na kilka godzin. Wyciagam i kroje
na plasterki, raczej grube bo lepiej sie kroi. Ladnie
wyglada na pomisku i smakuje przednio!

[Gość: siwa]

a ja lubie papryke przygotowana podobnie, jak golabki :-)

mieso mielone mieszam mniej wiecej pol na pol z ugotowanym na sypko ryzem
(najlepiej ugotowac go w bulionie), dodaje jajka (w zaleznosci ile miesa),
dokladnie mieszam i doprawiam do smaku. potem mieso wkladam w dosc spore
surowe papryki (zielone, zolte, czerwone, moga byc kazde). papryke z
nadzieniem na patelnie, obsmazam z kazdej strony, a potem do zaroodpornego
naczynia. przygotowuje sos pomidorowy, zalewam nim papryki, najlepiej zeby je
calkiem zakryl i zapiekam jakies pol godziny do 40 minut. mozna podawac z
ziemniakami, albo zajadac same. najlepsze sa, tak jak golabki, nastepnego
dnia, odgrzewane :-)

acha, farsz miesny powinien byc dosc scisly, zeby w czasie smazenia nie
wyplywal z papryk. w razie czego mozna dosypac troche bulki tartej.

[annamaria_2928]

Gość portalu: siwa napisał(a):

> a ja lubie papryke przygotowana podobnie, jak golabki :-)
>
> mieso mielone mieszam mniej wiecej pol na pol z ugotowanym na sypko ryzem
>
mam do was pytanie, czy mieso moze byc surowe (nie dysponuje maszynka, zeby
zmielic ugotowane juz mieso), i czy wieprzowine, ktora oczywiscie jest tu
najlepsza, mozna zastapic innym rodzajem miesa, np. piers kurczaka, czy chuda
wolowina?

[hania_76]

annamaria_2928 napisała:


> >
> mam do was pytanie, czy mieso moze byc surowe (nie dysponuje maszynka, zeby
> zmielic ugotowane juz mieso), i czy wieprzowine, ktora oczywiscie jest tu
> najlepsza, mozna zastapic innym rodzajem miesa, np. piers kurczaka, czy chuda
> wolowina?

Indyk może być trochę za mdły, ale chuda wołowina na pewno będzie się nadawać.
Tylko zrób wtedy dużo sosu pomidorowego, żeby papryczki z nadzieniem nie były
za suche.

[czarna33]

Z tego co wiem to chodzi wlasnie o miesa surowe.Jesli chodzi o kurczaka i
chuda wolowine to uwazam ze sa za suche.

[Gość: kluba1]

A nadziewane po meksykansku? Opieczona na ogniu duza, podluzna zielona
papryka , po obraniu spieczonej skory nadziewana jest serem, obtaczana w
ciescie "nalesnikowym" i smazona . Ser sie przepysznie w srodku rozpuszcza a
calosc podawana jest z ostrym , czerwonym sosem- pycha i 3 mln kalorii :-))

[Gość: siwa]

ja papryki zawsze nadziewam surowym, wieprzowym mielonym. jednak wtedy papryki
musza byc cale zalane sosem, zeby mieso sie ugotowalo. poza tym "przechodzi"
sosem i jest pyszne