brokuly

[kropka8]

co mozna ciekawego (smacznego) z brokułów wyczarować jeśli macie jakieś
pomysły - podzielcie się

[Gość: kaska]

ja lubie tak:
- brokuly lekko podgotowac w wodzie z dodatkiem soli i cukru, potem na patelnie
wrzucic czosnek i plasterki pomidora i an to brokuly i jesc,
- ugotowane brokuly posypane parmezanem lub z serkiem wiejskim
- i sos do makaronu: serowy z brokulami rozdrobnionymi

[momi]

Sałatka
-obgotowane brokuły posyp troche jarzynką (gdy będą jeszcze parujące)
-dodaj pokrojone na ósemki ugotowane jajka i obrane ze skórki pomidory(też
ósemki)
-układaj warstwami(ładnie wygląda w szklanej salaterce) i polej jogurtem
zmieszanym z majonezem kieleckim(w proporcji 2:1)i białym ,świeżo zmielonym
pieprzem
(gdy dodajesz inny mało doprawiony majonez trzeba dodać jeszcze musztardy)
-wstawiasz na dwie godziny(min.) do lodówki . Pycha:)

Brokuły są najlepsze mrożone(tak, tak niektórym warzywom mrożenie służy i są o
wiele smaczniejsze mrożone właśnie np. brokuły i brukselka). Za to pomidory
wygrzane w słońcu i pachnące.

[Gość: mandarynka]

Ja mam taka popisowa sałatke z brokułami ale niewiele osób decyduje sie na jej
robienie bo drogawa i niejadalna z opisu dla niektórych. Ale popisowa jest i
juz.
Nie podam ile czego bo zawsze robie "na oko".

rózyczki brokuła ugotowane al dente
papryka konserwowa pokrojona w kostke
ser zółty twardy, tez kostka
oliwki zielone, najlepiej z cytryną, w połówki
kaparki, odrobineczka, posiekane drobko
paluszki krabowe, w kostke taka ze 2 cm (paluszki wczesniej rozmrozic, posolić
i polać miesznka soku cytrynowego z czosnkiem)

wymieszać to, zrobić leciutki winegret albo baaardzo lekki sos czosnkowy i
wymieszać. Wstawić do lodówki na troche.
Wszycy moi znajomi, ktorzy sa fanami paluszków, uwielbiaja te sałatke i też
robią.

[Gość: ToeToe]

Obgotowac, a nastepnie polac jogurtem naturalnym doprawionym sola czosnkowa,
cebulowa i pieprzem..

[ew.ka]

Moje ostatnie odkrycie: lekko obgotowane brokuły (ja kupuje tylko mrożone),
ugotowany makaron (kolanka, świderki)mieszam razem, dodaję trochę soli,
pieprzu, cieńko starty parmezan i jogurt naturalny. Dla mnie pycha, moja
siostra i mama też to bardzo lubią. Wersja wzbogacona: posypać serem żółtym i
zapiec, żeby serek się rozpuścił. Mmmmmmmm pycha.

[koko8]

moja salatka z brokulow to wariacja nt. powyzszej:
zblanszowane brokuly podzielic na male czastki, dodac ugotowane na lekko twardo
swiderki, pokrojone jajka ugotowane na twardo, kukurydze z puszki, pokrojony w
kosteczke ogorek konserwowy. to wszytsko popieprzyc i zalac sosem z majonezu,
smietany i odrobiny musztardy.
bardzo pozywne danie na kolacje, pozdr

[Gość: mada]

ja tez cos takiego, ale dodaje takze pokrojone na kawalki kotlety z kurczaka

brokuly

[Gość: reniferek]

brokuły blanszuję dodaję ananasa z puszki, jogurt naturalny, czosnek, sól i
pieoprz.
.....................

brokuły blanszuję, siekam drobniutko kapustę pekińska, solę i odstwiam az
zieknie. odciskam nadmiar wody. mieszam a rokułami. sos robię pół na pół z
jogutu i smietany z czosnkiem. na wieszch układam jeszcze różyczki brokuł i
ugotowane na twardo jajka.
......................

robię biały sos serowy bądx z szynką, dodaję robno pokrojone zblanszowane
brokuły, podaję z makaronem.

pzdr

[luego]

Robie taka salatke z brokulami:
Lekko obgotowane brokuly (muszą byc jedrne!) dziele na rozyczki i lacze z
pokrojonymi na dosc duze kawalki pomidorami, pokrojonymi w koleczka oliwkami,
dodaje bazylie (moze byc nawet suszona), do tego przyprawy i oliwe z oliwek...
Uwielbiam po prostu! Mozna tez dodac posiekanej cebulki. No niebo w gebie, to
taka moja letnia salatka.