rzodkiew biała -surówka

[Gość: iga]

Może ktoś poratuje przepisem :))
Uczciwie piszę , że używałam wcześniej wyszukiwarki
i nic nie znalazłam.
Dzięki.

[panna111]

szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52000.html?slowo=surówka%20z%20białej%20rzodkwi
szukaj.gazeta.pl/szukaj/0,52000.html?slowo=surówka%20z%20białej%20rzodkwi

[Gość: iga]

Dzięki bardzo .Coś mi nie za dobrze chodzi wyszukiwarka ostatnio.

[Gość: en]

Chodzi o daikon? Biala, dluga? Najprosciej jest utrzec, posolic, wylozyc na
sitko, troche wycisnac i wymieszac ze smietana (moze byc jogurt, najlepiej
balkanski). Bardzo dobre.
Albo: obieraczka do jarzyn scinac cienkie paski wzdluz. Dodac marynowany imbir
(taki rozowy) pokrojony w paski. Sos z oleju sezamowego, octu ryzowego, troche
sosu sojowego, ciemnego cukru (lub miodu), troche wasabi. Bedzie salatka niby-
japonska. Posypac szczypiorkiem i czerwonym pieprzem. Taka kiedys uczynilam i
niezla byla.

[Gość: anita]

ja tak jak przedmówczyni: rzodkiew utarta, wymieszana z jogurtem balkańskim,
solą i pieprzem
proste i przepyszne

[billy.the.kid]

a co tu udziwniać???

[Gość: en]

Znalazlam u Jamiego Olivera taka salatke: rzodkiew pokrojona wzdluz obieraczka,
plastry pokroic jeszcze na wstazki, wymieszac z trzema garsciami rzezuchy,
polac sosem z cytryny, smietany, musztardy, oliwy, sosu sojowego, pieprzu i
soli. Mozna dodac wiorki mango, przegrzebki i (lub) surowa rybe. Mysle, ze z
paroma krewetkami bylaby niezla. I tansza.

[ampolion]

Dodają do daikon rozmaite jarzyny, niektóre owoce, miesa, owoce morza, wszystko
na sałatki lub surówki.
Z zasady radzą by daikon obrać i po pokrojeniu posolić i odstawić na jakis czas,
a potem odlać.
Mogę podać linki do przepisów po angielsku, bardzo ciekawe połączenia.