tort urodzinowy

[bergo1]

Nie smiejcie sie ze mnie prosze - to po pierwsze.

Za tydzien maz ma urodzinki i z tej okazji postanowilam upiec-zrobic moj pierwszy w zyciu tort.
Na zrobienie tortu mam czas w piatek - przyjecie urodzinowe bedzie w sobote - czy tort przetrzyma bez zmiany smaku?
Jakie masy ? Jak oblozyc tort ewentualnie marcepanem? Jakim alkoholem nasaczyc spody???
dziekuje

ps. a jak jeszcze dodam, ze nigdy nie pieklam ciasta biszkopotowego? hihi - inne pieklam ale nie takie.

[Gość: lola]

bergo1 napisała:

> Nie smiejcie sie ze mnie prosze - to po pierwsze.
>
> Za tydzien maz ma urodzinki i z tej okazji postanowilam upiec-zrobic moj
pierws
> zy w zyciu tort.
> Na zrobienie tortu mam czas w piatek - przyjecie urodzinowe bedzie w sobote -
c
> zy tort przetrzyma bez zmiany smaku?
> Jakie masy ? Jak oblozyc tort ewentualnie marcepanem? Jakim alkoholem
nasaczyc

> spody???
> dziekuje
>
> ps. a jak jeszcze dodam, ze nigdy nie pieklam ciasta biszkopotowego? hihi -
inn
> e pieklam ale nie takie.


Oj cos mi sie wydaje ze zła pore wybrałas, 1 raz i na okazje...
No ale skoro sie podjełas.
Ja robie z bita smietana, naaczam ponczem z herbaty, cytryny i wódki, ale
mozna rozmaicie, wisniowka, adwokatem., zalezy jaki chcesz smak.Jesli bita
smietana to koniecznie dodaj usztywniacz i zelatyne, inaczej tragedia.Ciezko
jest biszkopt przekroic, najlepiej nitka, zeby równo było, i krazek ze spodu
daje sie na wierzch, jest równiutko. Tort zachowa smak, w lodówce przykryty by
nie chłonał zapachów.

[Gość: Zosia]

A propo mielenia orzechów, w czym się je mieli,chyba nie w młynku do kawy?
Jestem laikiem w kwesti cukiernictwa.

[Gość: hania :o)]

tort a la tiramisu - biszkoptowy placek podsmaczony kawa ,przelozony kawowa
pianka- moze stac w lodowce nawet dwa dni

[bergo1]

niestety nie lubie kawy i wszystkiego z tym zwiazanego - tym bardzioej ciast.
No ale to ma nie byc dla mnie, wiec moze...co masz na mysli piszac podsmaczony kawa?

[Gość: hania :o)]

to ze do surowego ciasta biszkoptowego dodaje troche "neski"
tiramisu to teraz hit a tort to dla gosci czy caly zjesz! :o))

[bergo1]

Zrobilam!!
Poszlam wszak na latwizne, ale tort juz lezy w lodowce schowany przed oczyma meza :-) jutro urodzinki.

Spody kupilam, nasaczylam herbata z wodka ( sporo wodki ;-) ), przelozone kremem o smaku rumowym ( kupnym w proszku ) + mielone orzechy. Na wierzchu polewa z gorzkawej czekolady i kandyzowane wisienki do ozdoby plus lekko opruszylam mielonymi orzechami. Mysle, ze bedzie dobre :-) Mam nadzijee!! Ale z goscmi jest tak, ze kazdy wezmie i sprobuje wiec ciasto zniknie- dokladki nikt ie musi brac ;-) Zreszta by nie wystarczylo ;-)

Teraz jescze lece robic moje ulubione ciasto czekoladowe :-)

[Gość: lola]

bergo1 napisała:

> Zrobilam!!
> Poszlam wszak na latwizne, ale tort juz lezy w lodowce schowany przed oczyma
me
> za :-) jutro urodzinki.
>
> Spody kupilam, nasaczylam herbata z wodka ( sporo wodki ;-) ), przelozone
kreme
> m o smaku rumowym ( kupnym w proszku ) + mielone orzechy. Na wierzchu polewa
z
> gorzkawej czekolady i kandyzowane wisienki do ozdoby plus lekko opruszylam
miel
> onymi orzechami. Mysle, ze bedzie dobre :-) Mam nadzijee!! Ale z goscmi jest
ta
> k, ze kazdy wezmie i sprobuje wiec ciasto zniknie- dokladki nikt ie musi
brac
> ;-) Zreszta by nie wystarczylo ;-)
>
> Teraz jescze lece robic moje ulubione ciasto czekoladowe :-)


Gratulacje!!! No to straciłas tortowe dziewictwo! teraz pozostaje tylko
szlifowanie nabytych umiejetnosci i do drugiego tortu obiecaj ze zrobisz sama
biszkopt, powodzenia, 100 lat dla meza!

[bergo1]

Biszkopt nastepnym razem na pewno sama upieke! Bylebym tylko nie stracila cierpliwosci przy jego przekrawaniu ;-)
Kiedys robilam biszkopt i mi wyszedl. Teraz mam jakos dziwny piecyk, ze nie wszystko mi wychodzi, moze to wina tutejszej maki ( jestem zagranica ). Nie chcialam ryzykowac. Zreszta tort musialam zrobic w miare szybkim tempie aby sie maz nie polapal. Poniewaz ostatni duzo pracuje, musialam robic tort pod obecnosc meza w domu!!!! Majsterkowal w piwnicy a ja tylko nasluchiwalam czy juz nie nadchodzi. Ale udalo sie :-)))