tanie danie z ryżem

[Gość: hungry]

macie jakiś pomysł na sos do ryżu? ewentualnie proste danie z ryżem, ale bez
użycia piekarnika (żadnych zapiekanek)?

[bene_gesserit]

Wrzuc sobie w przegladarke 'risotto' albo 'pilaw' - przepisow
pewnie starczy ci do konca zycia :)

[joxanna]

My mamy ulubione danie awaryjne:
- jajecznica na cebulce
- do tego ugotowany wcześniej ryż
- dużo sosu sojowego
- i zielony groszek, albo fasolkę zieloną z puszki.

Naprawdę lubimy te dni, kiedy nie ma czasu na porządny obiad:)

[ba_nita]

Ryż na mleku. Sosy: beszamelowy, koperkowy,grzybowy (w tym pieczarkowy),
chrzanowy, cebulowy, musztardowy i kupa innych. Do tego możesz jeszcze dodać
rozmaite elementy kurczaka ugotowanego w sosie lub na parze, ewentualnie pulpety
z mięsa mielonego. Ryż dodany do kotletów mielonych sprawia, że rozpływają się w
ustach.

[bobralus]

w sezonie letnim - na oliwie zeszklona cebula z czosnkiem, papryka, pieczarki,
cukinia, na koniec pomidory świeże obrane lub z puszki.

leczo - zeszklona cebula, kiełbasa, boczek lub słonina, słodka papryka w
proszku, która rozpuści się w tłuszczu, papryka, pomidory obrane ze skórki.

[ba_nita]

Można ten przepis w prosty sposób przerobić i otrzymać wersję słodką dodając
owoce, orzechy, bakalie.

100 g ugotowanego ryżu, 500 ml wywaru z warzyw, cebula, 2 jajka, 300 g
pieczarek, 20o g sera żółtego, olej do smażenia, szczypiorek, sól,
pieprz.

Ryż gotujemy w bulionie.Odsączamy go i dodajemy posiekane pieczarki i cebulę
(wcześniej odsmażone na oleju), starty ser i jajka. Masę doprawiamy do smaku
solą i pieprzem. Smażymy z obu stron na złoto.

[linn_linn]

Risotto pomidorowe. Najtansze chyba / jesli ser parmigiano zastapic innym /.

fried rice oczywiscie - czyli ryz smazony

[Gość: senin]

bardzo dobra i tanie danie - latwe i maozna urozmaicac przeroznie

na mocno rozgrzany olej wrzucic czosnek i lekko podsmazyc
dodac posiekany boczek, albo kielbase/szynke/piers kurczaka/kawalek
wieprzowiny (ok 100-200 gram)

cebule w piorka (albo dymke posiekana - moze to byc jedyne warzywo)

podsmazac ok 1-2 minuty
dodac ugotowany wcesniej ryz (moze byc od wczorajszego obiadu)
posmazyc chwile, zrobic 'studnie' wbic jajko, roztaplac i poczekac
az sie zetnie) dodac sos sojowy (jak nie ma to inny - typu maggi)
mozna przyprawic pieprzem, imbirem, chilli, olejem sezamowym, od
biedy vegeta


ten ryz jest o tyle fajny ze mozna wykorzystac przerozne resztki -
np mieso z pieczeni, mozna tez stosowac przerozne kombinacje warzyw -
jakie tylko sa pod reka

np warzywo czerwone (marchewka/papryka)
do tego zielone (brokuly, mloda kapusta/ zima biala/ lub pekinska/
fasolka/groszek - kombinacje jakie chcesz
mozna sypnac jakies orzechy, dodac pare pieczarek itd

najwazniejsze by smazyc wrzucajac od najtwardszego,

i nie kombinowac wiecej niz 2-4 rodzaje wazryw (miesa tez mozna
kombinowac)

Cala operacja - przygotowanie i smazenie trwa zwykle nie dluzej niz
20 mninut