-
To tak apropos wątku o dorszu. Kupiłam trzy filety suma. Wujka Googla przeglądałam w poszukiwaniu natchnienia, ale może ktoś z Was kiedyś też kupił takowy filet i zrobił z nim coś fajnego?
Jak nie, to zawsze zostanie mi wrzucenie go na patelnie i obsmażenie...
-
wędkarskie szaleństwo mojego męża zaczyna mnie przerażać i przytłaczać! dzieci ryb do ust nie biorą, ja powoli zaczynam tęsknic za schabowym, a on właśnie zadzwonił cały szczęśliwy, że po półgodzinnym holowaniu wyciągnął metrowego suma... rany julek! co zrobić z TAKĄ rybą?!
-
Od tak dawna nie jadlem chinskich pierozkow, ze jak pomysle to az mnie sciska.
Niestety w warunkach PL ciezko mi sie jakos do tego zabrac i zdecydowac na dwa/trzy rodzaje pierogow do zrobienia w domu.
Macie jakies doswiadczena od czego warto zaczac i co fajnie wychodzi?
Najbardziej lubiem (juz nie pamietam nazwy) takie z wieprzowina (chyba gotowana) oblepione bialym, spikowatym cistem z ryzu.
Bede wdzieczny za nakierowanie - "ruskie" nwychodza nam w domu swietnie.
-
mam zamiar kupić filet z suma afrykańskiego jednak jeszcze nigdy go nie jadłam. Czy jest smaczny? Raczej tłusty czy chudy? (przypomina w smaku jakąś inną rybę?) Czy można go upiec z ziołami czy nie nadaje sie do tego?
-
oprócz karpia kupię drugą rybkę, chcę spróbować takiej, której dotąd nie
jadłam; i mam dylemat, będę kupowała żywe, więc świeże, już się dowiadywałam
będzie sum i jesiotr - co wybrać, no i jak przyrządzić, może macie
doświadczenie z tymi rybami?
bardzo proszę o sugestie dotyczące wyboru i przepisy, jeśli znacie
aha czy jesiotr ma łuski, bo sum nie-a to też duży plus
-
Witam,
mam do Was wszystkich takowąż sparwę. Moim Rodzicom udało się w tym roku dokonać absolutnie nieprzemyślanego zakupu na Wigilię. Miał być smażony pstrąg, ale nie było w sklepie, chwycili więc pierwszą z brzegu rybę, której nazwę znali- suma. Filet bez skórki.
Przepisów na suma w internecie owszem, mnogo, problem w tym, że moja rodzina nie toleruje rybki w sosie, a na panierkę kręci nosem. Najlepiej, żeby rybę można było posolić, popieprzyć, oprószyć mąką i usmażyć na patelni. I zjeść....
-
Dostałam świeżego suma. Nie mam pojęcia jak go przyrządzić, żeby doznania
smakowe były warte życia suma.Jesli macie jakieś pomysły chętnie skorzystam.
-
Witam,
właśnie dostałem pięknego suma(ok 3 kg). Nie jestem specjalistą w daniach z
ryb - czy mógłby mi ktoś polecić jakiś ciekawy przepis(coś innego niż
usmażenie na patelni :))
Pozdrawiam,
HK
-
czy ktoś może polecić przepisy na przyrządzenie tych rybek?. Będac na
wakacjach nad morzem jadłam pyszne rolady z pangi nadziewane brokułami i
zapiekane w sosiku smietanowym - pycha, tylko jak to zrobić? No i ten sum (na
dodatek afrykański!)Jest w tej chwili w promocji w "realu" i mam ochote go
spróbować, ale kompletnie nie mam pojęcia jak go fajnie przygotować. Licze na
Was!
-
ładnie proszę. Nigdy nie robiliśmy, dostaliśmy w prezencie, chcemy przygotować
na Wigilię. Z góry dziękuję :)
-
dostałam niedużego suma ( żaden potwór, tak na oko 1,5 - 2 kg) , ja laik
rybny. Wrzuciłam tu w wyszukiwarkę w wyskoczyły mi sumy jako hm, wynik
dodawania czy coś z ryba zupelnie na bakier.
Ryba jest czysta, w środku nic nie ma :) nafaszerowałabym ja czyms ale
strach, że zarobię się na amen a wynik nieprzewidywalny. ...Mogę usmazyć w
ostatecznośći, jednak gdzieś znalazłam , że przyprawiać po usmażeniu i -
jestem w kropce. Nawet soli nie mozna? Pomoże ktoś? Pozdrawiam !
-
-
Jakbym miała aparat na chodzie to bym dała zdjęcie na Galerię
Potraw, chociaż w sumie - potrawa niespecjalnie wyględna. Ale
pyszna. Ziemniaków ugotowanych ugniecionych na puree tyle samo co
sera białego, cebulę podsmażyć na rumiano na smalcu, dodać, ugnieść
razem, do tego jajko, "mąkiilezabierze" :) - w sensie ciasto ma
być dość lepkie, ale takie żeby dało się kulgać wałeczki (ew.
podsypać mąką). Wałeczki pociąć ukośnie na kopytka, rzucać na
wrzątek, od wypłynięcia 3-5 minut, ...
-
wiem ze niektore osoby
interesuja sie chinska kuchnia,
wiem ze je sie roznie nadziewa
czy wiecie jak oni to robia
ze w srodku wonton(nie wiem czy poprawnie napisane)
jest goraca zupa miesna podawana ze slomka
w zupie,
to sie nazywa inaczej,szukam
moze kiedys znajde
mozliwe ze juz to znacie
dziekuje
-
Organizuję spotkanie wigilijne dla pracowników. Będzie około 20 osób.
Jak przewidzieć ilość potrzebną na osobę? Będę zamawiać np. sałatkę śledziową,
która jest sprzedawana na kilogramy czy pierogi, też na kilogramy? Jak to
policzyć, żeby nie brakło ale żeby też nie przegiąć w drugą stronę? Proszę o
pomoc.
-
Kurcze, juz 2 razy M. kupił "złe" mleko (oczwiście nie jego wina, tylko baby na bazarku). Mleko za każdym razem się ważyło więc jedyne co można było zrobić, to twarożek. Tylko on jest dość slodkawy w smaku. Zastanawiam się, do czgego można go użyć ? Oprócz naleśników, bo te były 2 dni temu. Mam dwie porcje takiego twarożku (w sumie z 3 litrów mleka).
-
mogą być filety , którymi zostałam obdarowana ,
są to dwa spore filety dł prawie 40 cm , bez skóry dlatego identyfikacja
jest utrudniona , mają perłowy kolor mięsa i wzdłuż linii grzbietowej
występuje " jodełka " o barwie łososiowej co może sugerować ,że jest
to łosos bałtycki ale nie wiem , moze to zupełnie inna ryba .
Pytam gdyż nie znając gatunku ryby nie wiem za bardzo wg jakiego
przepisu ją przyrządzić .
Filety zostały dostarczone prost...
-
...świeżej bazylii !!! Sorki ale pierwszy raz w życiu dodałam do makaronu
kilka posiekanych listków bazylii z ogródka na balkonie :) Jestem pod
wrażeniem!!! Wiem, że dla Was to pikuś ale właśnie pod wpływem wątków z tego
forum załozyłam mały ogródek ziołowy na 10 piętrze :D
Nareszcie oliwa extra virgin komponuje mi się smakowo :)
Dzisiaj spróbuję zgrillowaną (oczywiście elekrtycznie) rybkę (sum) posypać
siekana bazylią (mmmm nie mogę się doczekać) - myślę, że też będzie bosko :)))
...
-
tym razem bozonarodzeniowo - prezentowo :)
czyli jakie pozycje zyczymy sobie znalesc pod choinka, badz jakimi chcemy
obdarowac bliskich (albo siebe)
byl juz taki watek zbiorczy, niestety byl sie zarchiwizowal.
forum.gazeta.pl/forum/w,77,97584176,97584176,Nowosci_wydawnicze_recenzje.html
byly i inne z prosba o pomoc w dobraniu jakiejs na prezent, wiec moze przyda
sie taki z okazji nadchodzacych swiat?
pozwole sobie wkleic z watku bene:
* tytul posta = tytul ksiazki plus ew. autor (jes...
-
nie chciałabym użyc zwykłego biszkoptu, myślałam o cieście cytrynowym lub marchewkowym, jak mylicie?