O kawie wiadomo nie od dziś, że rozjaśnia umysł i dodaje energii. Teraz
amerykańscy naukowcy ustalili, że właśnie kawa jest wspaniałym źródłem tak
pożytecznych dla organizmu antyutleniaczy, korzystnych dla zdrowia, bo
neutralizują bardzo szkodliwe wolne rodniki tlenowe
Wolne rodniki powstają w organizmie w procesach energetycznych z udziałem
tlenu. Przyspieszają procesy starzenia, przyczyniają się do powstawania
nadciśnienia, raka, szkodzą systemowi odpornościowemu. Antyutleniacze to
witaminy (A, C, E), beta- karoten, magnez, selen
Jak podkreślają specjaliści w internetowym poradniku medycznym
(www.poradnikmedyczny.pl), redukcja ilości wolnych rodników za pomocą
odpowiedniej diety wydłuża życie, zatrzymuje rozwój niektórych nowotworów i
podnosi ogólną odporność
Joe A. Vinson, profesor chemii z Uniwersytetu Scranton w Pensylwanii,
twierdzi, że kawa dostarcza więcej antyutleniaczy niż wszelkie inne potrawy i
napoje. Powołuje się przy tym na wyniki badań, określających zawartość
antyutleniaczy w ponad 100 różnych owocach, warzywach, przyprawach, olejach i
typowych napojach
Pierwsza piątkę bogatych w antyutleniacze produktów tworzą - oprócz
bezkonkurencyjnej kawy - herbata, banany, fasola i kukurydza
Oczywiście nie chodzi o to, żeby kawą zastępować owoce i warzywa w diecie,
natomiast warto docenić działanie kawy
Associated Press przypomina opublikowane w lutym w "Journal of the National
Cancer Institute" wyniki badań naukowców japońskich, wskazujące na znacznie
mniejsze ryzyko zachorowania na raka u osób, które kawę piją codziennie lub
prawie codziennie
AP wskazuje też na badania naukowców z Harvard School of Public Health, którzy
w zeszłym roku wykazali związek między piciem kawy a zmniejszonym ryzykiem
zachorowania na cukrzycę.
wiadomosci.gazeta.pl/wiadomosci/1,60935,2889412.html
To jest woda na mój młyn
))
