Gość: ulke IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 01.08.13, 21:53 w jakim wieku wprowadzać wędzone ryby? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
agnieszka.lelen Re: wędzony halibut 05.08.13, 23:29 Nie ma jednoznacznych wytycznych. Trzeba pamiętać, że przed wędzeniem ryby/mięso moczy się w solance (więc są to produkty zawierające duże ilości soli). W zależności od sposobu wędzenia (i źródła dymu) do ryby/mięsa mogą przejść toksyczne substancje (których pozbawiony jest preparat dymu wędzarniczego używany do produkcji przemysłowej produktów wędzonych). Pozdrawiam. Agnieszka Leleń lekarz w Klinice Pediatrii i Żywienia IP Centrum Zdrowia Dziecka w Warszawie Odpowiedz Link Zgłoś