lane kluski

[ania.master]

Mój synek skończył 8mcy. Codziennie je kaszę mannę na mleku ale widzę, że ten
posiłek już powoli mu się nudzi. Chciałabym co drugi dzień zrobić mu kluski
lane tylko nie wiem jak się za to zabrać. W przepisie jest: roztrzepać całe
jajko i dodać dwie łyżki mąki. No właśnie? Czy on może jeść białko? I ile z
tej przygotowanej masy mam mu podać do jedzenia (chodzi mi o to czy może zjeść
tyle tej mąki czy podać mu tylko połowę?

[mama9908]

możesz zrobić kluseczki z samego zółtka, wlejesz tyle ile potrzeba
do mleka, żeby nie były zbyt gęste, smacznego dla malucha!

[Gość: tym08]

kilka przepisow na lane kluski:

1)Lane kluseczki (od 7 miesiąca)
50 ml wody
30 ml Nestle Sinlac 2 płaskie łyżki
30 ml mąki bezglutenowej niskobiałkowej z "PPK" 2 płaskie łyżki
Nestle Sinlac rozmieszaj z wodą. Dodaj mąkę i starannie wymieszaj. W
małym garnuszku zagotuj wodę osoloną do smaku. Wlewaj kluski na
wrzącą wodę cienkim strumieniem, co jakiś czas mieszając. Gotuj 1-2
minuty. Wylej na sitko. Zahartuj polewając chłodną wodą. PPK -
piekarnia bezglutenowa Fundacja "Przekreślony Kłos" - mąka dostępna
w sprzedaży wysyłkowej (022) 632 72 06 i w niektórych sklepach z
produktami bezglutenowymi.

2)Lane kluseczki na mleku modyfikowanym (od 7 miesiąca)
mleko modyfikowane Bebilon 2 lub Bebiko 2 6 miarek
woda 180 ml
mąka kukurydziana 6 łyżeczek od herbaty
żółtko jaja ½ szt.
Zagotować wodę, przestudzić. W połowie wody rozprowadzić mleko.
Żółtko połączyć z mąką oraz 4 łyżeczkami wody i wymieszać na
jednolitą masę. Pozostałą część wody ponownie zagotować i na wrzącą
wodę wlewać masę cieniutkim strumieniem. Gotować przez chwilę.
Połączyć z wcześniej przygotowanym mlekiem i wymieszać. Kluseczki
powinny być bardzo miękkie, wielkości drobnej kaszy perłowej

3)Ciasto na kluski. Surowe żółtko rozmieszaj z 3 łyżeczkami mąki
pszennej lub kukurydzianej, dodaj łyżeczkę wody (w zależności od
gęstości, musi być jak bardzo gęsta śmietana).

4)Lane kluski (butelką od 7 m-ca)
Skład: 100g mleka modyfikowanego płynnego, 5g mąki kukurydzianej,
żółtko.
Przepis: mleko przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Żółtko łączymy z mąką i 2 łyżeczkami wody na jednolitą masę ,
następnie wlewamy cieniutkim strumieniem na wrzące mleko,
zagotowujemy. Kluseczki powinny być bardzo miękkie.

[ania.master]

O kurczę! Dzięki za tak obszerną pomoc. Super!

[joanna.czerwinska]

Witam!
Jestem również pod wrażeniem poprzedniej wypowiedzi. Pozwodzenia.
Dodam tylko,że białko jajka zaleca się wprowadzić w 11-12miesiącu życia.
Pozdrawiam
Joanna Czerwińska