szpinak - jak mrozić

[zurawska.barbara]

dziewczyny, mam zagwostkę, chcę zamrozić szpinak na zimę, powiedzcie mi czy
muszę go poddusić czy w ogóle juz zrobić z masłem i mąką, czy po prostu
opłukać, wiecie jak się zabrać do tego?

[tumigutek5]

Możesz opłukane liście, lub poddusic, z masłem i mąka nigdy nie
mroziłam, bo to lubię na świeżo .

[akaef]

Ja płuczę dokładnie, zostawiam do wyschnięcia, siekam i zamrażam w
woreczkach na surowo. Potam go zjadamy głównie w omletach

[gajmal]

ja mam propozycję szpinaku zrobionego tak, że nawet moja córka to
uwielbia. Jest to danie obiadowe.

2 pęczki świeżych liści szpinaku dokładnie myjemy i wrzucamy na
wrzątek. Gotujemy 5 minut, Odcedzamy i drobniutko kroimy.
W międzyczasie gotujemy 150g kaszy jęczniej mazurkiej w osolonej
wodzie, tyle czasu ile jest napisane na opakowaniu.
Na patelni na smalcu smażymy trochę boczku (tak, żeby mieć skwarki,
ale nie takie mocno spieczone, żeby nie były twarde), wrzucamy do
tego najpierw odcedzoną kaszę, chwilę przesmażamy, później do tego
dodajemy szpinak. Wszystko solimy i pieprzymy do smaku i gotowe!
Jest to naprawdę bardzo smaczne.