przyjechala corka

[Gość: karol w.]

i przywiozla starym dwie butelki. a oto wrazenia:

biale - francuskie 2002 colombard/chardonnay, producent yvon mau (brzmi jak
nazwisko chinskiego szefa kuchni) z gaskonii. delikatne, w nosie aromaty
owocowe, calkiem wysoki alkohol, pozostaje dlugi posmak, niska kwasowosc.

czerwone - wloskie 2002 nero d'avola firmy piccini (sycylia). rzeczywiscie
ciemne i skoncentrowane, lekkie migdaly, gorzkawe "chlopskie" wino robione z
odmiany jaka glownie wlasnie na tej wyspie uprawiaja.

w sumie oba pasowaly do pizzy, choc mozna by popic nimi kurczaka.

i tyle o naszym weekendzie.

[sstar]

Co prawda do mnie corka nie przyjechala (a szkoda;-) ale mozna ten watek
potraktowac jako wariant watku po weekendzie:

Tak wiec na poczatek okazalo sie po raz drugi, ze

Salvanhiac 2002 St. Chinian

dobrym winem nie jest (w odroznieniu od tegoz z 2001) - rozmyte, z jakas
nieprzyjemnie gorzka koncowka.
Potem moglo juz byc tylko ciekawiej ... i bylo

Beard La Chapelle 1989 St Emilion GC

najstarsze wino nie slodkie jakie pilem wiec i przezycie emocjonalne. Wino to
pokazuje ze przechowywanie w bloku w szafie przez prawie 3 lata nie musi
skonczyc sie porazka (choc dla pewnego burgunda 5 lat bylo za duzo). Wino dosc
sciagajace wiec widac ze dla win z 1989 dla SE sformulowanie "przechowywac do
20lat" nie jest iluzja. Co do struktury to win(k!-niektorzy lubia to
okreslenie;-)o raczej mikre, ot chudzina - Parker kazalby utuczyc.
Aromatycznie: dosc slodkie-lukrecja, zielone-zdrewniala czarna porzeczka,
przyprawowe-moze ciut trufli (ach ta wyobraznia). W smaku atak slodki ale
poparty dosc slaba ale zauwazalna kwasowoscia.
Mi bardzo smakowalo - ale to juz takie zboczenie ze jak cos starego z
Bordeaux to smakuje zwykle.
Z ciekawostek to o ile 2000 rocznik tegoz wina kosztuje tylko 17E to 1982 juz
80E, mimo ze producent nie jest zbyt znany.

Pozdrawiam
star

[panowca]

sstar napisał:

> Co prawda do mnie corka nie przyjechala (a szkoda;-) ale mozna ten watek
> potraktowac jako wariant watku po weekendzie:
>
> Tak wiec na poczatek okazalo sie po raz drugi, ze
>
> Salvanhiac 2002 St. Chinian
>
> dobrym winem nie jest (w odroznieniu od tegoz z 2001) - rozmyte, z jakas
> nieprzyjemnie gorzka koncowka.

niesamowity zbieg okoliczności w piątek odwiedziłem TESCO - dawny HIT i na
szczęście joe ostrzegł mnie sesemesem prze rocznikiem 2002 tedy postanowiłem
zmierzyć się z wielokroć opisywanymi tu marketowymi czarnymi koniami: Blueridge
Merlot Barrique 2000 (jak oni te wian robią) - owszem fajne dobre robi
wrazenie nnowoświatowego wina z Europy
Potem osławiony Servus austriacki Blaufrankisch i Zweigelt miękkie prazyjemne w
stylu dornfelderów niemieckich - dla tych co nie lubią "kwachów" ze przytoczę
cytat z innegi wątku
Były tez trzy wina VdP Coteaux de L'Ardeche : CS 2001, Merlot 2002 i Syrah 2001
polecam Syrah i tylko dlatego że się wyróżniał jakims charakterem ciekawym
pozostałe były dobrze zrobione i solidne jak niemiecka firma ubezpieczeniowa
(nudne ale można na nie liczyć)
te ostatnie po 36 zł, Servus i blueridge poniżej 20 zł nie pamietam dokładnie
Były jeszcze dwa bułgary ale chciałbym o nich zapomniec szybko:
Riesling i CHardonnay Gergany ich jedyną zaletą jest cena - 15 zł

> echtes Leder i 100% wełny
[e-mail]

[sstar]

I jeszcze:

Capel Vale Australia Sauvignon Blanc CV z 1999 niestety uszczerbiona butelka i
korek jakby przesiakniety ( i wyschniety ) - aromat jedynie waniliowy - nic z
SB nie czuc niestety, coz ...

pozdrawiam
star

[winoman]

Hmm, u mnie było na odwrót, ja do córki pojechałem i nawet jakieś wino jej
dałem, ale nie o tym chciałem.
Nie wiem od kiedy zacząć weekend, ale jeśli od córki, to można przyjąć, że od
czwartku, a w takim wypadku weekend był masywny i trudno o wszystkim napisać, a
więc w skrócie:
- Australia w czwartek: dużo win takich, jakich się spodziewałem, jedno wybitne
(Penfolds Grange 1996 - chyba z pół godziny z kieliszkiem chodziłem, przez co
czasu na wiele innych rzeczy mi zabrakło, ale nie żałuję, a przy okazji
serdeczne podziękowania dla przemiłej pani sprawującej pieczę nad tajną butelką!
:-)) ), kilka świetnych, kilka zaskakujących (niemal wszystkie wina d'Arenberg -
zdumiewająco, jak na Australię, mało dębu, świetna kwasowość i świeżość win),
ciekawa hybryda (a więc mieszaniec Vitis Vinifera z czymś innym) Chambourcin
firmy Yarraman, trochę bardzo dobrych (Yalumba - niestety zabrakło już dla mnie
Rieslinga, kilka różnych win Penfoldsa, np Bin 389) no i jeden fenomen, genialna
oliwa z oliwek!!!
również w czwartek, ale już gdzie indziej, interesująca Sardynia (Santa Maria La
Palma) no i zaskakujący ośmioletni biały burgund Chateau de Meursault -
kochamwino, w sobotę się nawet obronił, ale w dużo wyższej temperaturze, jakieś
16 stopni,
-piątek to najpierw (courtesy of winersch) ciekawa degustacja win Rivetti z
Piemontu (w tym osobliwość - barolo chinato), no i sam Enrico Rivetti, a
wieczorem w Toruniu degustacja czternastu win Bartexu, trzeba przyznać, że
ciekawa, zwłaszcza wina australijskiej firmy Sandalford, jej dobrą serię Element
już znałem, ale spore wrażenie zrobiły na mnie wina z nieco wyższej serii Lady
of the Vine, a także jak zwykle bardzo dobre Chateauneuf du Pape Tradition firmy
Barton & Guestier, tym razem rocznik 2001 (Bartex przejął import części win
B&G), oraz z tańszych rzeczy całkiem niezłe, rozlewane we Francji wina z RPA z
serii Capes Creek, zwłaszcza Pinotage.

[winoman]

Nie wiem co siędzieje i jakie są ograniczenia na długośc postu, ale Matrix nie
pozwolił mi kontynuować i muszę tu:
niedziela to przede wszystkim dwa wina:
- 2001 Domaine du Clos des Fees Vieilles Vignes (drugie wino słynnej Małej
Syberii) z Roussillon, świetne, gęste, ciepłe, aromatyczne wino - 100% Grenache,
B&B dali mu cztery serduszka i pewnie zasłużenie, choć jak na mój gust troszkę
zbyt esencjonalne, ale i tak wielkie dzięki należą się właścicielowi butelki!
- 1999 Quinta da Cortezia, Vinho Regional Estremadura - świetne, mimo wieku
wciąż niemal niemowlęce wino, 100% Touriga Nacional, dopiero dziś wyczytałem, że
aż 225 dni leżało w nowym dębie z Allier, ale winersch chyba potwierdzi, że ten
dąb znakomicie wtopił się w wino. Może powinno jeszcze poleżeć, niestety nie
mam drugiej butelki.

Podsumowując: żeby wszystkie weekendy były choć tak udane!

Pozdrawiam!

[winersch]

Potwierdzam.
Clos de Fees czyli Zagroda Wróżek to wino troche czarodziejskie, trochę nie z
tego swiata. Rozbuchane, soczyste, unoszace w górę, jednocześnie z ogromną
koncentracją.
Estramadura, poważna, skupiona, chwilami, ale tylko chwilami
ascetyczna,najlepsze lata ma jeszcze przed sobą, ale tego już nie sprawdzimy