Sake

[edyta881]

Proszę o informacje dotyczące podawania tego trunku. Zupełnie się na tym nie
znam, a klient zapytał mnie jak ma ten specyfik podawać-czy na zimno czy na
gorąco? Proszę o pomoc znawców tematu
Pozdrawiam, Edyta

[Gość: wojtekes]

i na zimno i na gorąco, choć nie wiem czy zależy to od rodzaju sake czy jedynie
od upodobań pijącego. moje doświadczenia zadają mówić, że decydują upodobania.
sam prawie zawsze wybieram/łem zimne.
w restauracjach podawano mi (w domu nigdy nie piłem) w fajnych kubeczkach
zrobionych z grubych pędów bambusa lub w drewnianych kwadratowych pudełkach – z
tych na początku nie tak łatwo się pije, ale potem sprawia duża frajdę
w.

[pioslo1]

na ciepło i na zimno, w małych chyba porcelanowycz lub takich kamionkowych
czarkach, trochę takich płaskawych. podgrzewa sie to w naczyniu z ciepła wodą i
serwuje tez z palich porcelanowych lub kamionkowych butelek-karafek.

[kochamwino]

edyta881 napisała:

> Proszę o informacje dotyczące podawania tego trunku. Zupełnie się na tym nie
> znam, a klient zapytał mnie jak ma ten specyfik podawać-czy na zimno czy na
> gorąco? Proszę o pomoc znawców tematu
> Pozdrawiam, Edyta

Sake przechowuje sie przed otwarciem w chlodnym, ciemnym miejscu. Po otwarciu w
lodowce. Sake do sushi podeje sie cieple. Japonczyk podgrzewa sake wstawiajac
butelke do cieplej wody. Pije sie w miseczkach podobnych jak do zielonej
herbaty lecz nieco mniejszych.

Pzdr

TT