MEDIOLAN! ;)

[Gość: stojeczek]

KOCHANI GDZIE TANIO W MEDIOLANIE MOZNA ZJESC COS WLASNIE Z KUCHNI TEGO MIASTA;) NAPISZCIE TEZ CO WAM TAK NAJBARDZIEJ SMAKOWALO I CO POLECACIE

[marghe_72]

risotto alla milanese
:))

pojęcia nie mam gdzie :) bo ni eprzepadam z akuchnią pólnocnych Włoch..wiec
szukałam czegoś bardziej południowego

[Gość: Sylwia]

W centrum restauracje sa bardzo drogie, polecam peruferie lub dzielice oddalone
od centrum, czasami nawet jedzenie jest tam smaczniejsze :-) oprocz risotta
polecam cotoletta alla molanese choc nie jest to zadna nowosc bo to jest filet
z kurczaka w panierce :-) zlaezy jak kucharz go przygotuje. Osobiscie wszystkie
dania z kuchni wloskiej bardzo mi smakuje i polecam wszystko co sie rusza i
nie rusza ;-)

[daisy123]

cotoletta alla milanese nie jest absolutnie filetem z kurczaka. Nie wiem gdzie
podano ci takie danie. Prawdziwy kotlet alla milanese musi miec kosc i byc
smazonym na masle a przede wszystkim jet to mieso cielece (carne di vitello).
Chyba najbardziej znanymi potrawami oprocz risotto i cotoletta sa "nervetti"
i "osso buco".

[linn_linn]

Risotto alla milanes mozna sobie spokojnie darowac: trudno znalezc we Wloszech
cos podobnie nieciekawego pod wzgledem kulinarnym.

[Gość: fiona]

www.mediolan.pl/Kuchnia/kuchnia.htm
przejrzyj przepisy i wybierz sobie coś w/g własnego kulinarnego gustu
potem szukaj tego w trattoriach , oczywiscie nie w centrum,
znajdziesz w ten sposób swoje miejsce w Mediolanie i coś swojego
w kulinarnym pamiętniku
nie polecam kopiowania szlaków już przetartych,podróz to przygoda!
pozdrawiam i miłego pobytu.

[desi45]

DAISY...z koscia to nazywa sie costoletta.Cotoletta alla milanese to bez kosci
( cieleca )

[linn_linn]

Cotoletta viene dalla costoletta i obecnie uzywa sie zamiennie.

[Gość: Desi]

nigdy nie jadlam cotoletta alla milanese z koscia. Istnieje costoletta di
maiale ( takie jak polskie schabowe ), costoletta d'agnello i one sa z koscia.

[linn_linn]

Costoletta jest z koscia, kiedy ja kupujesz. Potem zalezy od Ciebie. Jeslic
chodzi o danie gotowe, slow uzywa sie wymiennie.

[desi45]

Kuchnia Mediolanu jest bardzo malo urozmaicona. Jesli Ci juz tak zalezy cos
zjesc tradycyjnego z tej kuchni, to polecam OSSOBUCO CON PISELLI. Ale to nic
specjalnego.Jak juz jesc dobrze...to cos specjalnego.Najlepiej z kuchni
poludniowej.

[Gość: stojeczek]

po pierwsze dzieki wszystkim ktorzy odpowiedzieli na moj post. po drugie bedac w Mediolanie zywilam sie przewaznie pizza ( od 5-12 euro)i Panettone;) jakos tak wyszlo:) najlepsza kawe natomiast mozna wypic w domu towarowym La rinascente (od 2 euro wzwyz - ale za to z przepieknym widokiem na Duomo) pozdrawiam :)