pieczywo

[blaaaanka]

Jak wybieracie pieczywo? Skąd wiadomo, które bułki czy chleb
nieometkowane są pełnoziarniste i dobre dla nas, a nie np.
karmelizowane. Na co zwrócić uwagę jeżeli informacja o składzie
jest? Pełnoziarniste - wiadomo. Ale co dalej? Jest tyle tego
pieczywa, a ja boję się od czasu do czasu jakieś tam na śniadanie
wciągnąć bo mam problem z wyborem tego odpowiedniego.

[polskiesouthbeach]

Pytam w sklepie - zwykle kupuję pieczywo w Piotrze i Pawle, a tam i tak
większość jest opisana dokładnie*. Zwracam uwagę, czy nie ma w składzie cukru
albo jakiejś innej formy słodzika.

* warto też czytać składy wędlin - większość tych "zdrowych" drobiowych jest
napychana jakimiś mieszankami nie wiadomo czego - więc wolę kupić szynkę
wieprzową albo pastrami.

[blaaaanka]

Wczoraj były big zakupy i oczywiście na nic nie mogłam się
zdecydować. Na razie kupiłam wasa żytnie pełnoziarniste. Mam
nadzieje, że będzie mi smakowało.

[polskiesouthbeach]

Jeśli lubisz pieczywo chrupkie, to wygląda to na niezły wybór. Ja jednak wolę
normalny chleb.

[blaaaanka]

Nie, też wolę normalny chleb. Niestety nie wiedzialam, który będzie
wlaściwy. Czy te pakowane o przedłużonym terminie ważności też mogą
być?

[polskiesouthbeach]

To daj sobie spokój z chrupkim - nie ma sensu wprowadzać niczego, czego się nie
lubi, bo straci się motywację do całej diety.

Nie umiem jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie o chleb pakowany - ale te, które
widuję w sklepach, zwykle mają zły skład (cukry albo jakieś dziwne składniki
mające im zapewnić, jak rozumiem, długie życie). Im mniej składników - tym
lepiej (to samo stosuje się do wędlin, uważaj na drobiowe).

Poszukaj w piekarni chleba z pełnego ziarna, bez polepszaczy. Kup cały bochenek
albo spory kawałek, pokrój na kromki i popakuj w foliowe torebki - po tyle, ile
zjadasz na raz (1-2 kromki, jak sądzę). Będziesz go mogła potem rozmrozić,
wyjmując wieczorem z zamrażarki, żeby zjeść go rano.