piersi z kurczaka

[april.3]

Witam

Czym można zastąpić piersi z kurczaka, aby wartość odżywcza
pozostała ta sama?

[seth.destructor]

Myślę, że w jakimś sklepie możesz znaleźć takie piersi z podaną
informacją, ile czego zawierają i zrobić sałatkę starając się
zachować odpowiednie proprocje. Ale oczywiście takie piersi
zawierają różne mikroelementy w śladowych ilościach, które nie są
podawane.

Jeśli chodzi o białko to chyba trzy puszki fasoli z czarnymi oczkami
powinno wystarczyć.

[seth.destructor]

112 g piersi z kurczęcia zawiera 23 g białka i 110 kcal.
200 g fasolki z czarnymi oczkami zawiera 27 g białka i 390 kcal

[tempeh-service]

a tak na marginesie mięso kurczaka nie jest szczególnie wartościowe wartość odżywcza białka zawartego w drobiu to ok 60/100 więc pod względem odżywczym nie będzie trudno go zastąpić (strączkowymi czy choćby zbożami takimi jak ryż pełnoziarnisty, komosa ryżowa czy amarantus)

natomiast jeśli chodzi o własności odżywcze plus własności kulinarne w potrawie od biedy tofu no i przede wszystkim tempeh (o ile uda Ci się go zdobyć ;-) Dobrze sprawdza się też boczniak ale odżywczo nie daje rady...

[april.3]

Dzięki za odpowiedzi.

Piersi z kurczaka zwykle łączę z ryżem, ale zastanawiałem się czym
mógłbym zastąpić kurze mięso i stąd moje pytanie.

Pozdrawiam

[april.3]

Sprawdzę tę fasolkę z czarnymi oczkami.

[tlenek_wegla]

Nie tylko kalorie sa istotne. Liczy sie tez jakosc. A sklad aminokwasowy bialka
zwierzecego jest o wiele lepszy dla czlowieka, niz jedzenie straczkowych.

[yag-nik]

A spożywanie w tych piersiach hormonów tez jest odżywcze? :-)

[misiu-1]

Jakich hormonów?

[yag-nik]

wzrostu?

Zresztą, trzeba być desperatem żeby kupić broilera. Kup sobie takiego na tacce, zafoliowanego, zrób w folii dziurę i zostaw go w lodówce na 1 dzień. Smacznego!

[misiu-1]

Propagandowe tezy wymyślone kiedyś w Ameryce mogą się nie sprawdzać dziś w Europie. Hormonów wzrostu od dawna nie stosuje się w hodowli zwierząt. Prawo nie pozwala.

[yag-nik]

Prawo nie ale lewo? :-)

[puterko00]

Czy cieciorka może zastąpić takie białe mięso ,jesli chodzi o
wartości odzywcze i białko?





_________________
konkurs.develey.com.pl/

[klara.monika]

april.3 napisał:

> Witam
>
> Czym można zastąpić piersi z kurczaka, aby wartość odżywcza
> pozostała ta sama?

Piersiami ludzkimi :(((