soczewica

[igana84]

Czy spozywanie soczewicy średnio dwa razy w tygodniu, po 100 g powiedzmy
dostarczy mi( 49kg zywej masy), białka w odpowiedniej ilości? Soja, orzechy
odpadają ze względu na uczulenie. Jem jeszcze twaróg, ale to chyba inna
bajka. Czy to białko z soczewicy(zielonej głownie) wystarczy?

[bdx65]

Nie wiem, ale mam dobry przepis na zupę z soczewicy i innych warzyw.

[igana84]

To tylko pozazdrościć tego przepisu, a to jakaś pilnie strzeżona rodzinna
tajemnica może? Ja sobie robię zupkę z soczewicy na soku pomidorowym. Dodaje
parykę, pomidory swieże, brokuły, kalafior, cukinie, majeranek, bazylię,
oregano, oliwę z oliwek, w odpowiedniej kolejności oczywiście, ostatnio
wyciskam też czosnek. Jak juz gotowe to wrzucam koperek swiezy i natkę
pietruszki drobno posiekaną, przykrywam na jakieś 15 minut i zajadam.
Słyszałam, że trzeba pozbywać się tej piany, która wydziela się w czasei
gotowania.

[brumbak]

igana84 napisała:
> Czy spozywanie soczewicy średnio dwa razy w tygodniu, po 100 g powiedzmy
> dostarczy mi( 49kg zywej masy), białka w odpowiedniej ilości?
> Czy to białko z soczewicy(zielonej głownie) wystarczy?
.........................................
nie wystarczy jakosciowo - zawiera za mało aminokwsów metioniny i cysteiny
-wszystkie informacje znajeziesz na stronie nutritiondata:

[igana84]

Barrrrdzo mi pomogłeś, dzięki.

[suszone.winogrono]

Twaróg jest doskonałym źródłem pełnowartościowego białka.