Najobfitsze źródło wapnia

[brumbak]

z powszechnie dostępnych produktów spożywczych
ten ma najwięcej wapnia
także
bardzo dużo magnezu i żelaza



a z serów tylko twardy parmezan przekracza 1300 mg/100 gram
zwykle ser zółty ma ok. 1000 mg/100gram

ten produkt
to
.......
mak
www.nutritiondata.com/facts/spices-and-herbs/203/2

[tlenek_wegla]

Mimo wszystko nalezy byc ostroznym.

"Calcium is stored as Ca-oxalate crystals in plastids.
Consumption of oxalates (for example, the grazing of animals on
oxalate-containing plants such as greasewood), or human consumption of Sorrel
may result in kidney disease or even death due to oxalate poisoning. The
presence of Oxalobacter formigenes in the gut flora can prevent this. The charge
on oxalate allows it to act as a chelator of various positively charged metal ions.


Oto zrodla:
cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=16416287
Citrate provides protection against oxalate and calcium oxalate crystal induced
oxidative damage to renal epithelium

Tlumaczenie dla nieznajacych angielskiego:
Wapn przechowywany jest jako krysztaly szczawianu wapnia w plastydach. Wypas
zwierzat na lakach bogatych w szczawiany, badz spozycie przez ludzi szczawiu
moze spowodowac cniewydolnosc nerek, lub nawet smierc w wyniku zatrucia
szczawianem. Obecnosc bakterii Oxalobacter formigenes w przewodzie polarmowym
moze temu zapobiec. Szczawian moze rowniez dzialac jako czynnik chelatujacy jony
z dodatnim ladunkiem.

Od siebie dodam, ze srednia dawka smiertelna szczawianu, to 15-30 gram ze
skutkiem natychmiastowym (smierc w przeciagu minut).

[tlenek_wegla]

Jeżeli chodzi zaś o same nasiona maku, to należy spojrzeć na nie bardziej
ogólnie, a nie tylko z punktu widzenia zawartości wapnia i żelaza.

Według różnych źródeł mak zawiera około 25 przeróżnych składników, stosowanych w
lecznictwie, a m.in. takie alkaloidy jak morfina, kodeina, narkotyna, papaweryna
i inne. Morfina stanowi 8-14% tej ilości. Z maku wyrabia sie opium.

Alkaloidy maku zmniejszają wydzielanie gruczołów, hamują perystaltykę jelit,
zmniejszają diurezę i działają na ośrodki bólowe kory mózgowej. Osłabiają
czynność ośrodka oddechowego, przy większych dawkach porażają go. Wszystkie są
silnie uzależniające.

Dzienne zapotrzebowanie na mak - około 1500-2000 mg. w maku jest go około 13
procent (suchej masy?? tego nie podali). Wiec, żeby zaspokoić dzienne
zapotrzebowanie musimy zjeść 11,5 grama maku...

Lekarze już alarmują w związku ze zwiększonym spożyciem maku. Dawka morfiny w
maku to 4 mikrogramy na gram. Jedząc mak w zalecanych ilościach (jeżeli chodzi o
wapń) dostarcza się 46 mikrogramów morfiny. Tym czasem szacunki naukowców mówią,
że górna granica spożycia morfiny dziennie nie powinna przekroczyć 6 mikrogramów.
www.bfr.bund.de/cd/7410
46/6 = 7,6
Prawe ośmiokrotnie przekroczono ten limit.

Wiec jeśli Twoim rozwiązaniem na zbilansowanie diety wegetariańskiej jest
odurzanie sie narkotykami, to współczuje. Lepiej chyba zjeść wątróbkę, skorupki
jajka (sproszkowane mieszane z potrawa), albo jakieś smaczne rybki.


Chcesz ze wszystkich wegetarian zrobić ćpunów brumbak? Brumbak - wujek dobra rada.

Wkradl sie blad.

[tlenek_wegla]

Jest:
> Dzienne zapotrzebowanie na mak - około 1500-2000 mg.

Powinno być:
> Dzienne zapotrzebowanie na WAPŃ - około 1500-2000 mg.

Bo ja wiem czy to błąd?

[gonzo44]

tlenek_wegla napisała:

> Jest:
> > Dzienne zapotrzebowanie na mak - około 1500-2000 mg.
>
> Powinno być:
> > Dzienne zapotrzebowanie na WAPŃ - około 1500-2000 mg.

Może dzienne zapotrzebowanie brumbaka jest na mak właśnie :)

Makowiec - najobfitsze źródło wapnia

[brumbak]

tlenek_wegla napisała:

>
> Według różnych źródeł mak zawiera około 25 przeróżnych składników, stosowanych
> w
> lecznictwie, a m.in. takie alkaloidy jak morfina, kodeina, narkotyna, papaweryn a
> i inne. Morfina stanowi 8-14% tej ilości. Z maku wyrabia sie opium.
>
> Alkaloidy maku zmniejszają wydzielanie gruczołów, hamują perystaltykę jelit,
> zmniejszają diurezę i działają na ośrodki bólowe kory mózgowej. Osłabiają
> czynność ośrodka oddechowego, przy większych dawkach porażają go. Wszystkie są
> silnie uzależniające.
>
> Lekarze już alarmują w związku ze zwiększonym spożyciem maku. Dawka morfiny w
> maku to 4 mikrogramy na gram. Jedząc mak w zalecanych ilościach (jeżeli chodzi
> o
> wapń) dostarcza się 46 mikrogramów morfiny. Tym czasem szacunki naukowców mówią,
> że górna granica spożycia morfiny dziennie nie powinna przekroczyć 6 mikrogramów.

..........
I co w związku z tym proponujesz? :)))

Bo sprawa wg ciebie wygląda groźnie...

Ale może nie wiesz
,że
makowiec to tradycyjna polska potrawa;
potrawy z maku podawane są m,in. na Wigilię

Czy wg Ciebie Wigilia to dzień w którym Polacy mają dyspensą i mogą się
narkotyzować do woli ?

Może najpierw zajdź do najbliżeszej cukierni i zobacz ile tam jest makowców,
Waga przeciętnego makowca - 1 kg.

Coś ci sie pozajączkowało w główce.
Co takiego zażywasz co daje takiego kopa w mózg. ( mózgotrzep)

[misiu-1]

> Może najpierw zajdź do najbliżeszej cukierni i zobacz ile tam jest
> makowców, Waga przeciętnego makowca - 1 kg.

Zdrowa dieta wg b***baka - makowiec. Biała mąka, cukier, tłuszcz
cukierniczy (utwardzony tłuszcz roślinny pełen kwasów trans).
Wystarczy zjeść głupie 400g makowca (jakieś 1400kcal, z czego sam
mak 550kcal), żeby dostarczyć dzienną dawkę wapnia. Oczywiście przy
założeniu, że mak został bardzo dokładnie zmielony. Dla porównania -
dzienna dawka wapnia w parmezanie waży 265kcal.
Masz więcej takich rad, b***baczku?

[tlenek_wegla]

Sugerujesz, ze przecietny Polak zjada kilogram maku w swieta... Jezeli chodzi o
morfine i inne alkaloidy nic tu sie nie zmienilo. Jezeli zje, to chodzi nacpany.

Ty mi tu nie pisz o tym co robi kazdy polak raz w roku w cukierni. Sugerujesz,
zey odurzac sie makiem CODZIENNIE.


> ..........
> I co w związku z tym proponujesz? :)))

Przestan pisac bzdury. Rzadza udowodnienia "pelnej wartosci" dla diety wege
przycmila CI zdrowy rozsadek i zaczynasz popelniac kwiatki takie jak wyzej.

[brumbak]

tlenek_wegla napisała:


> Sugerujesz, ze przecietny Polak zjada kilogram maku w swieta... Jezeli chodzi o
> morfine i inne alkaloidy nic tu sie nie zmienilo. Jezeli zje, to chodzi nacpany


> .oj tlenek, tlenek
oszołomienie stekami tlustych bzdur jakie w Ciebie tłoczy Bractwo łopty
sprawia ze wypisujesz takie dyrdymały ;)))
jakie kilogram ? gdzie tak sugeruję ?

sam zreszta piszesz:

Dzienne zapotrzebowanie na mak - około 1500-2000 mg. w maku jest go około 13
procent (suchej masy?? tego nie podali). Wiec, żeby zaspokoić dzienne
zapotrzebowanie musimy zjeść 11,5 grama maku...
......................
twoje założenia i obliczenia sa zresztą błedne
30 g maku dostarcza ok. 450 mg wapnia
a dziennne zapotrzebowanie na wapń to średnio 800 do 1200 mg
co do innych źródeł wapnia byo na forum wiele

mak to faktycznie najobfitsze xródło wapnia( najwięcej mg/100 g)
ale sa i inne nieze źródła.. roslinne
>
> Ty mi tu nie pisz o tym co robi kazdy polak raz w roku w cukierni.
Sugerujesz,zey odurzac sie makiem CODZIENNIE.
.................

ty nie pisz bzdur ze makiem sie ktos może odurzyć-
zjadajac kawałek makowca :)))

Zresztą jeżeli na powaznie piszesz to co znajduje się w twoich postach w tym
wątku to nie pozostaje ci nic innego jak zawiadomić prokuraturę lub policję;
pisałeś tu bowiem o zagrożeniu życia.

Ale - mówiąc szczerze - gdybś to zrobił/a
- to może zamkną - ale ciebie -i to w domu bez klamek :))))

[ewa_k75]

Halo, halo!

Kolego chyba sie zagalopowałeś z tym narkotycznym działaniem maku.
Polecam CAŁĄ treść artykułu w niemieckiej wersji
www.bfr.bund.de/cm/208/bfr_empfiehlt_vorlaeufige_maximale_taegliche_aufnahmemenge_und_einen_richtwert_fuer_morphin_in_mohnsamen.pdf
.

Generalnie opium i tym podobne substancje zawarte sa w makówce!!!.
Ilości zawarte w ziarnach to albo 0% albo < 0,0001% w zalezności od
odmiany maku bądź dokładności badań. Problem powstał wyłącznie
dlatego, że obecnie stosowana technologia mechanicznego uzyskiwania
maku powoduje, iz makówka jest rozgniatana, przez co substancje
narkotyczne przedostają sie na ziarna. Ale zwykłe umycie ziaren juz
maksymalnie zmniejsza ilości opium!!! Nie mówiąc o tym, że
standardowo zawsze przed użyciem maku się go namacza, wyparza,
gotuje! Nie wypisuj bredni o narkotycznym działaniu maku na forum
nie doczytawszy całej tresci artykułu, który cytujesz. Bo w tej
sytuacji cała Polska musiałaby się powstrzymac przed zjedzeniem
przepysznego makowca lub kutii na Święta. Tak to jest, jak ktoś wie,
że w ktorymś kościele cos dzowni, ale nie wie, w którym i jeszcze
innym wmawia narkomaństwo.

[ewa_k75]

No chyba, że sugerujesz, iż brumbak i cała rzesza wegetarian wcinają
całe makówki, nie tylko nasiona, ha ha ha ha :D

[tlenek_wegla]

Ilosc morfiny w ziarnach maku w cytowanym przez ciebie art wahala sie od 4- 320
ug/g.

Kodeiny od 0-27 ug /g.

Dane zatrwazjace. W zaleznosci od kupoionego produktu narazeni jestesmy na
konsekwencje spozycia nieobojetnej ilosci narkotyku.

[tlenek_wegla]

Zgodnie z tym samym art zawartosc morfiny w produktach spozywczych w polsce nie
powinna przekraczac 12 ug/g

[martvica]

Tak się zdziwiłam, bo przecież gdyby chodziło o mak, to byłaby mediala histeria
jak z pangą chociażby...

[tlenek_wegla]

Pozwolę się nie zgodzić. Oczywiście poprzednie kalkulacje to wyniki dla całej
rośliny (ale sprawdzę jeszcze w żródłach). Na bierząco znalazłem kilka
artykułów, które popierają moje twierdzenie:

Badania naukowców wykazały, iż po posiłku wzbogaconym w mak, można wykryć
podwyższony poziom morfiny w moczu. Posiłek składający sie z 4 g maku (ilość,
która standardowo używa sie do produkcji dwóch makowych rogali, przyp aut),
umytych i namoczonych, który zawierał od 58,4 do 62,2 mikrograma/g morfiny,
dawał poziom morfiny w moczu około 1,27 ug/ml, co wiąże się z pozytywnym
wynikiem testu narkotykowego.

Poppy seeds: differences in morphine and codeine content and variation in inter-
and intra-individual excretion
Pelders MG, Ros JJ, Dutch Laboratory for Drugs and Doping, Hospital Pharmacy
Midden-Brabant, The Netherlands. J Forensic Sci 1996 Mar; 41(2):209-12

opioids.com/poppyseeds/urinalysis.html

Poppy seeds: implications of consumption
Lo DS, Chua TH, Toxicology Laboratory,Institute of Science and Forensic
Medicine, Singapore. Med Sci Law 1992 Oct; 32(4):296-302


Tak więc wracając do naszej makowej przeprawy. Dane z ugotuj.pl wskazują, ze na
jeden makowiec przypada około 100- 150 g ziaren maku.
Zgodnie z badaniami Lo i wsp i losc morfiny w tej dawce to:

100 x 58,4 ug = 5840 ug = 5,8 mg!!!!!!!!

Z poradnika medycznego można się dowiedzieć, iż jest to dawka, która podaje się
pacjentom cierpiącym na przewlekłe bóle (choroba nowotworowa, ból kostny,
spowodowany usickiem nerwuu itd.):

www.poradnikmedyczny.pl/mod/archiwum/194_morfina_leczeniu_b%C3%B3lu.html
"Początkowa dawka roztworu morfiny wynosi najczęściej 5 - 10 mg i podawana jest
regularnie co 4 godziny (zazwyczaj przed snem podaje się dawkę 1.5 lub 2-krotnie
wyższą, co pozawala na przespanie nocy bez konieczności budzenia chorego po 4
godzinach snu; następna dawka jest podawana rano po przebudzeniu)."



Na marginesie dodam tylko, że sprzedaż nasion maku zostala zakazana w Singapurze
i w Arabii saudyjskiej. Głównie ze wzgledu na zawartosc morfiny i kodeiny.

Pozdrawiam.

Link do drugiego art.

[tlenek_wegla]

Poppy seeds: implications of consumption
by
Lo DS, Chua TH
Toxicology Laboratory,
Institute of Science and Forensic Medicine, Singapore.
Med Sci Law 1992 Oct; 32(4):296-302

ABSTRACT

Three white poppy seed samples of Papaver somniferum L were found to contain
total morphine (free and bound) in the range 58.4 to 62.2 micrograms/g seeds and
total codeine (free and bound) in the range 28.4 to 54.1 micrograms/g seeds.
Soaking seeds in water was found to remove 45.6 per cent of the free morphine
and 48.4 per cent of the free codeine. In ingesting a curry meal or two
containing various amounts of washed seeds (morphine intake: 200.4 to 1002
micrograms; codeine intake: 95.9 to 479.5 micrograms), the urinary morphine
levels were found to be in the range 0.12 to 1.27 micrograms/ml urine and
urinary codeine levels in the range 0.04 to 0.73 micrograms/ml urine. In any
large scale screening for abuse of opiate drugs, the possibility of urinary
alkaloids arising from consuming food containing poppy seeds must be considered
and, if possible, eliminated.

[...]

[tlenek_wegla]

Post niedostępny ze względu na naruszenie prawa lub regulaminu.

Uzupelniasz makiem brumbak?

[tlenek_wegla]

Zapytam jeszcze raz. Czy Ty, brumbak, uzupelniasz swoja diete makiem?

Wiele by to tlumaczylo.

[krystynaopty1]

Hmmm... cisza, jak makiem zasiał ;)

Krystyna

To ściana

[seth.destructor]

Małe dzieci często dobierają się do tynku.

Nie!

[marouder.eu]

Kreda szkolna lepiej spelnia warunki brzegowe!

Zjedzmy Brumbaka!

[marouder.eu]

To chlopak z kosciami!

[des4]

unikający nabiału powinni sprawdzić czy i z jajami, hehe..

[alles_betrug]

szkoda ze mak zostanie wykazany podczas analizy moczu podczas przyjmowania do
pracy. Kazdy sie zreszta tlumaczy ze jadl makowiec jak go nakryja. Nie radze.

[alles_betrug]

skorupki jajek, po oprzednim umyciu. Brumbak wie jak je przyrzadzic zeby sie
przyswajaly ;)