Pierniczki

[dolmadakia]

Od lat korzystam ze sprawdzonego przepisu,który ma tę wadę,że pierniczki długo miękkną. Jednocześnie jest to tez zaleta,bo przynajmniej są akurat na święta gotowe i po drodze nie znikają.Ale w tym roku postanowiłam upiec wg jakiegoś nowego przepisu,który gwarantowałby szybsze "mięknięcie" pierników. Przeszukałam już internet i mam kilka na oku,ale postanowiłam Was poprosić o jakies Wasze sprawdzone przepisy na szybko mieknące pierniczki

[wadera3]

Nawet długo mięknące pierniczki można zmiękczyć błyskawicznie, wkładając do pojemnika z nimi przekrojone jabłko.

[apapon]

Ja od kilku lat robię staropolskie pierniczki Ciasto musi poleżakować, teraz jest ostatni moment na nastawienie go, ale pierniczki są pyszne i szybko miękną.

[b-b1]

Zamiast prawdziwego miodu wystarczy dać sztuczny i pierniki będą miękkie.

[dolmadakia]

Znam te wszystkie sposoby: nigdy w życiu nie dałam do pierników innego miodu jak sztuczny.Podobnie z wkładaniem do puszek chleba i jabłka.Prosiłam o jakiś przepis na pierniki-jeśli macie wypróbowany.Nie o rady jak sprawić,by pierniki były miękkie po prostu wg mego przepisu są bardzo długo twarde i już.Tak mają.

[squirk]

Nie piekę ale rozesłałam wici i koleżanka mówi, że miękkie i puchate są te - www.mojewypieki.com/przepis/pierniczki-jak-alpejskie----

[dolmadakia]

Dziękuję

[b-b1]

Przepis rodzinny-więc muszę wklepać
1kg mąki
1 szkl cukru
1szkl sztucznego miodu
4 jaja
5 dag masła
1 szkl mleka
1 łyzka sody
3 łyżki kakao
Przyprawa do piernika 1 opakowanie(to już moja modyfikacja, wcześniej było gożdziki , imbir, cynamon, zmielona kawa itp).
Masło rozpuścić, sodę wymieszać z mlekiem, jajka roztrzepać z cukrem. Połączyć składniki i ciasto do lodówki(może leżeć nawet dobę).
180 stopni, na 7-10 minut.
Są miękkie.

[iza1973]

Piekłam z tego przepisu w zeszłym roku i wyszły rewelacyjne. Pierwsze pierniczki w mojej kulinarnej karierze W tym roku też się przymierzam.

[slim.fast]

Od 7 lat piekę ze starego przepisu Silje, pierniczki są u mnie akurat ZAWSZE od razu miękkie, przysięgam, że nie wiem co robię, ale są miękkie i już (znajoma mówi, że nie mogą być po prostu za cienko rozwałkowane, może i tak)

forum.gazeta.pl/forum/w,579,5371427,5371427,Z_aktualnosci_najlepsze_na_swiecie_pierniki_swiat.html

[alki_80]

Robiłam z tego przepisu rok temu. Były to moje pierwsze pierniczki i wyszły genialne!!! Polecam!!

[cytrusowa]

chetnei sie podlacze ale czy miod MUSI byc sztuczny? nie uznaje tego swinstwa i mamy same naturalne....

[b-b1]

cytrusowa napisała:

> chetnei sie podlacze ale czy miod MUSI byc sztuczny? nie uznaje tego swinstwa i
> mamy same naturalne....
>
Możesz dodać naturalny-ja używam sztucznego tylko raz w roku-do pierników właśnie po to, aby były były miękkie.

[buni-a18]

allegro.pl/pierniki-literki-55szt-i2784519243.html

[slim.fast]

Ja używam tylko i wyłącznie naturalnego miodu i tak jak pisałam, pierniczki są mięciutkie

[w_kuchni]

Proszę bardzo miękna szybko a potem znowu twardnieja...

nocnakuchnia.blox.pl/2011/12/PIERNICZKI-NA-CHOINKE-i-DO-SWIATECZNEJ-KAWY.html
Marta