Przetwory z gruszek

[mamciawojtasa]

Kochane podpowiedzcie, mam ok 20 kg gruszek i nie wiem co z nimi zrobic? Gruszki sa twarde, prosto z drzewa. Nie wiem czy zalanie ich syropem cukrowym na kompot jest dobrym pomyslem. Czy czekac az zmiekna? A moze cos jeszcze mozna y nich zrobic?

[horpyna4]

Marynowane, najlepiej na słodko-kwaśno. Wspaniały dodatek do białych mięs (drób, cielęcina). Przepisy bez problemu znajdziesz w necie.

[roseanne]

do kompotow w lekkim syropie, do wykorzystania potem do deserow wszelakich lepsze twarde
wazne by obrane gruszki namoczyc w wodzie z dodatkiem kwasku, inaczej zczernieja

[klara551]

Do przetworów nadają się tylko gruszki twarde.Gruszki w syropie z dodatkiem goździków lub cynamonu. Gruszki pokrojone w kostkę z żurawiną lub jarzębiną jako dodatek do mięsa.Gruszki w zalewie octowej. Oczywiscie gruszki muszą być obrane ibez pestek. Te z syropu sa fantastycznym dodatkiem do ciast.