Szczypiorek

[jahreshka]

Dziewczyny, co mam zrobić, żeby szczypiorek dłużej zachował
świeżość? Trzymam go w lodówce. Po kilku dniach nie nadaje się do
niczego. Może macie jakiś sposób?

[tinga1]

Może po prostu wstawić do wody i zmieniać ją codziennie? Zmieniana codziennie
nie powinna śmierdzieć, a szczypiorek powinien się trzymać.
W lodówce możesz owinąć w wilgotną szmatkę lub ręcznik papierowy.

[jagoda85]

Szczypiorek płuczę, dokładnie osuszam i zaraz kroję. Wkładam do
małego twista, zakręcam. Spokojnie wytrzyma tydzień, tak samo
postępuję z natką pietruszki i koperkiem.

[arribeth]

Nadmiar szczypiorku kroję i mrożę, nie trzymam go w lodówce dłużej niż dzień czy
dwa.

[jahreshka]

Dziękuję za podpowiedzi

tupperware czy jakoś tak

[gut-gro]

A ja polecam kupić pojemniczek tupeware (niestety mój mózg ma
blokadę na prawidłowy zapis tej nazwy). Pokrojony szczypiorek czy
pietruszka przetrzymywane w tym w lodówce, wyglądają i smakują, jak
dopiero co zerwane z ogródka. Świeżutkie!
Pozdrawiam