Obiad ze szpinaku- pomóżcie :)

[polnadroga]

Nakupiłam torbę szpinaku. Nie wiem co z niego zrobić. Macie jakieś sprawdzone, fajne przepisy? Podzielcie się, plizzzz.
Tylko proszę dokładnie, łopatologicznie bo ja cienka jestem w tych sprawach.

Z góry dzięki.

[twinmama76]

Nalesniki! Szpinak kroisz, dusisz na masełku dodajesz czosnek roztarty z solą,
smarujesz nalesniki, zwijasz w rulony i zapiekasz pod żółtym serem. Mniam!
Świetny przepis podala tez kiedys Flurcia: podobnie przygotowany szpinak
doprawiasz jeszcze gałka muszkatałową i dodajesz kostkę białego sera
(pokruszony) lub tez jakies pleśniaka śmierdziucha. Podgrzewasz i na makaron
(albo przekładasz płaty lazanii i zapiekasz).

jeszcze prostszy

[kosheen4]

w garnku makaron rury. grube. zagotować.
do rondla wrzucasz spinycz, niech odparuje. potem do niego pudełeczko jak
najtłustszej słodkiej śmietany. roztarty czosnek, pieprz, sól, przyprawy.
ugotowany odcedzony makaron do sosu, wymieszać. można posypać tartym serem.
jeść
----------------------

[lola211]

Tak, nalesniki od razu przyszly mi na mysl, bo uwielbiam.Do szpinaku dodaje
podsmazona cebulke, czosnek, szynke, galke muszkat., sol, pieprz, troche
startego sera.Tym smaruje nalesniki(ciasto robie z dodatkiem piwa)i zapiekam
pod beszamelem z zóltym serem.

[polnadroga]

Dzięki dziewczyny, jak zawsze jesteście niezastąpione

Ale czy w dwóch ostatnich przepisach chodzi o szpinak mrożony? Bo ja kupiłam po prostu liście, więc chyba nie da rady smarować...

Lola a jak ten beszamel robisz jeśli można wiedzieć?

[kosheen4]

polnadroga napisała:

> Dzięki dziewczyny, jak zawsze jesteście niezastąpione
>
> Ale czy w dwóch ostatnich przepisach chodzi o szpinak mrożony?

u mnie o mrożony. ale można go posiekać chyba.. i wyjdzie?
a tak w ogóle, polecam forum kuchnia i wrzucić szpinak w wyszukiwarkę. i
wyskoczy milion dań

[twinmama76]

polnadroga napisała:
> Ale czy w dwóch ostatnich przepisach chodzi o szpinak mrożony? Bo ja kupiłam
po
> prostu liście, więc chyba nie da rady smarować...
Wsio rawno Jak wrzucisz liście na roztopione masło i przykryjesz pokrywką,
to po 3 minutach bedziesz miała czym smarować Tylko musisz odparowac wode,
którą szpinak puści i dalej robisz tak jak napisałyśmy.

[lola211]

Swiezy jest najlepszy!
Musisz te liscie po prostu poszatkowac, na masle poddusic cebulke, szynke,
dorzucic szpinak, odparowac, na koniec dodac wycisniety czosnek i
przyprawy.Zrobi sie taka masa, ktora nalozysz na nalesnik i zwiniesz w rulon.
Beszamel- roztapiam łyzke masla na patelni, dodaje łyzke mąki, mieszam, chwile
praze(zrobi sie taka pasta)zdejmuje z ognia i wlewam ok. 1/2 l zimnego(!)
mleka, caly czas mieszajac.Wstawiam na palnik i mieszajac doprowadzam do
wrzenia.Sol i galka do smaku.Wyjdzie malo apetyczny klajster, ale nie mozna sie
zrazac, nadaje on fajny smak potrawom i dodatkowo czyni bardziej wilgotnymi,
czy to beda nalesniki czy lasagne.

[kawka74]

Jak ja nie lubię szpinaku, to nikt nie wie, ale strrrasznie chcę się do niego
przekonać. Szpinak w wersji hardkorowej czyli rozmamłany na talerzu jakoś mnie
nie kusi, ale może te Wasze przepisy uczynią go bardziej zjadliwym...? Kurczę,
kupić ten szpinak czy nie kupić?

[lola211]

Dobrze zrobiony szpinak niewiele ma wspolnego ze stołowkowa papka.Najlepiej,
zeby był swiezy, a nie mrozony, bo wtedy inaczej wyglada.
Koniecznie potrzebuje czosnku, masła, swietnie smakuje z zóltym serem.Ja nie
przepadam za wersja klasyczna- czyli szpinak, cebulka i jajko.Robie jak pisalam
powyzej, sam czy do nalesnikow, ktore naprawde sa pyszne.

[ala67]

szpinak jest pyyyszny! trzeba przynajmniej spróbować się przekonać! ja używam
jako dodatek do drugiego dania bądź tak, jak Wy, dziewczyny, a jak już zrobię,
to wcinam sam, bo się powstrzymać nie mogę. Tylko masełko i koniecznie czosnek,
koniecznie! a świeży najlepszy, tylko, niestety, płukać nie lubię

[inia25]

farfalle ososiowo szpinakowe

szpinak w rondelku przygotowujesz tak jak pisaly dziewczyny
farfalle (makaron kokardki) gotujesz
makaron + szpinak + osoś wędzony (z kawaka) rozdrobniony mieszasz w garnku,
dodajesz troszkę smietany (niekoniecznie) i razem wszystko dusisz

[moofka]

mmmmmmmmm naleśniczki ze szpinakiem pycha
ale też lazanja szpinakowo pieczarkowa
kaneloni ze szpinaczkiem
alboo włoskie kokardki z takim leciutko przesmażonym
ja lubie taki lekko podduszony, nie za bardzo zmaltretowany w rondlu
jak lola mówi - świeże masełko, czesnek i z czym byś nie podłą zawsze bedzie
super
można tez na boczku poddusic
tez pysznie

[gajdzia]

www.szpinak.prv.pl

mrożenie szpinaku

[mamapa]

właśnie ostatnio kupiłam świeży i tak mi zasmakował, że chcę kupić więcej i
zamrozić, tylko nie wiem czy go zmiksować czy pokroić?może macie jakieś
doświadczenia?Kasia

[izunia6]

szpinak jest też pyszny na surowo - jak sałata. Polecam z sosem vinegrette i
pociętą w dużą kostkę gruszką. Można dodać trochę czosnku do sosu.

[aleksandrynka]

gulasz z piersi kurczaka ze szpinakiem

2 piersi pokroić, podsmażyć na oliwie, szpinak posiekać, nie za drobno.
Wrzucić do mięsa, dodać czosnek, według uznania. Posolić, popieprzyć (może być
biały pieprz), dodać łyżkę, dwie śmietany i spróbować - doprawić według
uznania, ale jak dla mnie za wiele tu już nie trzeba.

[lajlah]

A ja uwielbiam lasagne ze szpinakiem. Przepis taki jak na lasagne z mięchem,
tylko zamiast nim przekładamy szpinakiem z żółtym serem i przyprawami. Na
wierzch ser żółty i beszamel. Bardzo dobre.

zupa-krem ze szpinaku

[socka2]

gotujesz zupke z warzywami, na kostce albo na miesku, przyprawiasz, dodajesz
szpinaku, wrzucasz wszystko do miksera (bez wody), a potem to zmiksowane znowu
wrzucasz do garnka do wody, podajesz z ugotowanym na twardo jajkiem i
grzankami - pycha!

[socka2]

smazysz szpinak na patelni, przyprawiasz wedle gustu, wbijasz jajka, wyciskasz
sok z cytryny - gotowe

[flurcia]

Na patelnie wlewam trochę oliwy i kładę zamrożony szpinak (paczka ok. 400g) i czeka aż odparuje. Zdejmuję patelnię z gazui dodaje przyprawy (do smaku):sól, startą na tarce gałkę muszkatołową i ok.3-4 przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku (też do smaku. Następnie dodaje rozdrobniony biały ser -ok. 250g. Mieszam. Stawiam na gazie i pogrzewam.Wykłądam na ugotowany makaron. Można posypać startym żółtym serem.