gotowanie zamiast siłki?

[konstancja.wilde]

wczoraj miałam małą uroczystość domową. w wyniku drobnych nie
porozumień okazało się, że nie otrzymam pomocy w przygotowaniach
jedzeniowych. w 3,5 h zrobiłam:

jabłecznik cynamonowy
tort lodowy bezowo-ananasowy
pieczonego kurczaka faszerowanego oliwkami i serami plesniowymi
pikantne pieczone ziemniaczki
zupę krem z cukinii

pod koniec dnia bolał mnie krzyż, nadgrarstki i prawie wszystkie
mięśnie. bo mało, tego że dużo tego było to jeszcze wszystko na czas.

jutro odpuszczę sobie siłkę :)

[forumowicz_pospolity]

no ładnie
jak Stephane Audran w "Uczcie Babette"
ide do lodówki:)

[niski.oktan]

Później ugotujesz.
Na razie siadaj do głośnika - w PR2 za chwilę Don Carlos.

[nexstartelescope]

Racja! Ja też uważam, że wszelkie prace domowe zwalniają z siłki i
tych wszystkich fitnessów. Nawet gotowanie. Ot, np. wyrabianie
ciasta drożdżowego dsziała prawie jak machanie ciężarkami. Albo
stanie dwie godziny przy patelni i przekręcanie naleśników,
przestąpując z nogi na noge spokojnie może zastąpic bieżnię. :)

[dziewice]

8-)

[etwas-geheimnis]

Ty kobieto to masz pomysły.Potrafisz sobie czas zorganizowac;-D

[konstancja.wilde]

uwielbiam bawić się w perfekcyjną panią domu. super zabawa! zakładam
rozkloszowaną sukienkę pensonarkę oraz fartuszek w kwiatki, upinam
włosy w kok i gotuję, sprzątam, komponuję bukiety.

[etwas-geheimnis]

konstancja.wilde napisała:

> uwielbiam bawić się w perfekcyjną panią domu. super zabawa! zakładam
> rozkloszowaną sukienkę pensonarkę oraz fartuszek w kwiatki, upinam
> włosy w kok i gotuję, sprzątam, komponuję bukiety.
Nie pisz tak:-( To takie podniecajace a odleglość zbyt duża;-D

[nexstartelescope]

Nie w kok, a w kokardę. Nie jestes doskonałą panią domu :P ;)

[etwas-geheimnis]

nexstartelescope napisała:

> Nie w kok, a w kokardę. Nie jestes doskonałą panią domu :P ;)
Kok ,kokarda , jakie znaczenie? Wazne aby włosy byly długie:-D

[nexstartelescope]

No, właśnie w tym przypadku MA znaczenie :) Takie samo, jak ten
fartuszek na przykład :)

[etwas-geheimnis]

nexstartelescope napisała:

> No, właśnie w tym przypadku MA znaczenie :) Takie samo, jak ten
> fartuszek na przykład :)
Jak płeć zmienisz to będziesz wiedziała czy ma ;-)

[thank_you]

Bez sensu. W tym czasie można się bzykać. Albo czytać :-)

[etwas-geheimnis]

thank_you napisała:

> Bez sensu. W tym czasie można się bzykać. Albo czytać :-)
A ty zawsze o seksie:-)Głodna?;-D

[thank_you]

Nie, już nie. Ale dzięki za troskę :D

[konstancja.wilde]

bzykanie to część zabawy. przez żoładek i rozpuszczenie koka do
serca.

[etwas-geheimnis]

konstancja.wilde napisała:

> bzykanie to część zabawy. przez żoładek i rozpuszczenie koka do
> serca.
Przez penetracje żołądek przestawic to jeszcze rozumiem:-)Ale jak przez
penetracje kok rozpuscic to....tej pozycji jeszcze nie znam;-D

[the_apstrakcja]

konstancja.wilde napisała:

> uwielbiam bawić się w perfekcyjną panią domu. super zabawa! zakładam
> rozkloszowaną sukienkę pensonarkę oraz fartuszek w kwiatki, upinam
> włosy w kok i gotuję, sprzątam, komponuję bukiety.

zaczynam się Ciebie bać...

[konstancja.wilde]

a co w tym jest takiego przerażającego?

[etwas-geheimnis]

konstancja.wilde napisała:

> a co w tym jest takiego przerażającego?
Ona cie nie rozumie konti.To nie jest przerazające to jest
podniecające:-)Zgodzisz się z tym?

[konstancja.wilde]

tak, robię to dla mojego chłopaka, na którego to działa.

[etwas-geheimnis]

konstancja.wilde napisała:

> tak, robię to dla mojego chłopaka, na którego to działa.
No ,no ....zdolna bestyja:-)

Poprosze przepis na zupe z cukinii

[dzikoozka]

i tego kurczaka :)
A jakbym Cie wynajeła na ymieniny to ile bierzesz za godzine?
(gotowania!))

[betty69]

pieczonego kurczaka faszerowanego oliwkami i serami plesniowymi
- moge prosic o przepis?

przepis na zupę-krem z cukinii

[konstancja.wilde]

generalnie kremy robi się bez wywaru warzywnego, ale wg mnie
smaczniejsze są te na wywarze.

gotujecie na litrze/1,5 włoszczyznę + średniej wielkości cebulkę.
dodajecie 1,5kostki rosołowej i dolewacie ok. 0,5 litra wody.
cukinie (4-5 sztuk) obieracie, oczyszczacie z pestek (najłatwiej
robi się to łyżką do nakładania lodów) i kroicie na kawałki.
solicie, przyprawiacie świeżo zmielonym pieprzem. gdy warzywa będą
już miękkie wyjmujecie warzywa, zostawiacie tylko cukinię, por i
jedną marchewkę. wszystko miksujecie w termomixie/blenderem,
wszystko jedno, byleby powstał krem.
posmakujcie to co wam wyszło do tej pory i dodajcie ziół, przyprawy,
których waszym zdaniem kremowi brakuje. ja dodaję maggie, curry,
suszoną bazylię, rozgniatam ząbek czosnku. gdy wszystko wymieszacie
wyłączcie gaz i zaprawcie krem śmietaną (ja preferuję 12%)
roztrzepaną z 2 żółtakmi.
gdy nalewam do miseczek posypuję koperkiem, parmezanem i dodaję
grzanki czosnkowe.

przepis na faszerownego kurczaka

[konstancja.wilde]

kurczaka nacieramy solą z zewnątrz i od środka. odstawiamy do
lodówki na najmniej 1,5 h. ja nacieram kurczaka też curry, ale nie
każdy lubi ostre potrawy.

składniku do farszu: słoiczek oliwek zielonych, słoiczek oliwek
czarnych, 3 gatunki sera lazur w trójkącie (można inne pleśniaki,
ale te są najtańsze i naprawdę dobre), listki bazylii bądź suszoną
bazylię, ja często dodaję jeszcze suszone pomidory. wszystko
mieszamy ze sobą i przyprawiamy jedynie czosnkiem (pleśniaki i
oliwki są wystarczająco pikantne i słone) i odrobiną oliwą z oliwek.

powracamy do nasolonego kurczaka. skrzydełka odcinamy do pierwszego
stawu. szyję wycinamy pozostawiając skórę. ddcinamy kuperek.

kurczaka napełniamy dość ściśle przygotowanym farszem. zaszywamy
brzuszek lnianą lub bawełnianą nicią na okrętkę. niektórzy krępują
jeszcze skrzydełka i szyję, tak żeby przylegały one ściśle do
korpusy. nie bardzo rozumiem po co, ja tego nie robię.

na dno foremki do pieczenia/naczynia żaroodpornego nalewamy
cieniutką warstwę oliwy w oliwek. wierzch kurczaka smarujemy masłem,
przyprawą do kurczaka i wkładamy do piekarnika (180-200 stopni).
pieczemy go ok. 1 godz. w trakcie pieczenia polewamy sosem z dna
formy. możemy kurczaka przewrócić raz na drugą stronę, na krótką
chwilę. podlewamy go bulionem (kostka rozpuszczona w szklance).
polewanie mięsa powtarzamy w miarę często. dzięki temu mięso nie
będzie wysuszone, a wierzch ładnie się przyrumieni.

sery w środku stopią się dzięki czemu mięso przyjdzie ich smakiem.
tylko dla wielbicieli śmierdziuchów.

do tego podajemy wino białe półwytrwane i sałatkę z ruccoli i
pomidorków koktailowych z lekkim dipem.