Yakitori z kurczaka

[Gość: quapek]

Mi bardzo smakowało. Polecam potrawa nie trudna do zrobienia, a bardzo dobra.

Yakitori z kurczaka

[Gość: Ridiia]

Ymm... jestem początkującym, powiedzcie mi w jaki sposób podzielić udko na 12
czy ile ich tam było części???

Yakitori z kurczaka

[Gość: mika]

danie pyszne,aczkolwiek radziłabym nie bawić się w robienie szaszłyków.Lepiej
jest wrzucić kawałki z nózki kurczaka i tego pora na patelnie.Wcześniej dobrze
jest z godzinke trzymać kurczaka w tym sosie który trzeba zrobić nabierze wtedy
tego aromatu,a bezpośrednio przed smażeniem posmarować kawałki kurczaka
delikatnie sosem ostrygowym,nadaje to rewelacyjny kolor,i smak..to co zostanie
po trzymaniu kurczkaa w tym sosie wlać później na patelnie, danie po prostu
oycha i szybciej sie robi niż szszłyki.

Yakitori z kurczaka

[Gość: zabek]

Gorszego świństwa chyba jeszcze nie jadłem. Ostrożnie z tym sosem... ble.

[Gość: shibi]

z tego co mnie jest wiadomo to yakitori dusi sie w sosie teriyaki

[smakiswiata.com]

musi byc pycha
pl.youtube.com/smakiswiata

Yakitori z kurczaka

[Gość: Hikari]

Dzisiaj zrobiłam... Przepyszne! <3

Yakitori z kurczaka

[Gość: misjek]

Fantastyczne jedzenie, ale zamiast udka proponuje kupić zwykły filet drobiowy.
Mniej roboty. Sos jest świetny, ktoś wspominał żeby przed smażeniem potrzymać
w nim już gotowe szaszłyki. Dobry pomysł. Wielkie dzięki za przepis.

[Gość: Koval]

Nie dalej jak 2 dni temu znajomi wpadli do nas na grilla z piwkiem.. Wybraliśmy
się wcześniej na zakupy - wiedząc, że w zamrażalniku mam ok. 12 podudzi
(pałeczek) z kurczaka, postanowiłem je wykorzystać. Powyższy przepis znam już od
ponad roku, ale nigdy nie miałem okazji go wykorzystać (brak grilla - mieszkanie
w bloku). Bałem się, że kurczak z grilla będzie suchy i wręcz niejadalny, w
związku z czym lekko zmodyfikowałem przepis. Z sosu i wina (półwytrawne - nasze
ulubione) zrobiłem marynatę, dodając pieprz Cayene (który pieprzem nie jest),
świeżo mielony pieprz kolorowy, ok. 4 łyżeczek cukru i sól morską, oraz ok. 2
łyżeczki soku z cytryny. Z pałeczek wykroiłem kości, każdą podzieliłem na dwie
części. Mięso marynowałem ok. 5 godzin (wystarczyłyby 2, ale najlepiej nawet 24).

Na pierwszy ogień poszły kiełbaski i pyszna karkówka, zrobiona na dwa sposoby.
Ponieważ wszyscy byli najedzeni do granic możliwości, a ja bałem się tego
kurczaka, postanowiłem się nie wychylać ;) Większość towarzystwa się zmyła,
zostaliśmy my i znajomy z poza miasta - trzeba było czymś zagryźć ;) Kurczaka
nabiłem na namoczone w wodzie szpadki, przekładając młodym porem. Położyłem na
grilla, dbając o to, aby temperatura nie była za wysoka, co jakiś czas
przewracałem i smarowałem szaszłyki pozostałą marynatą. Po ok. 15 - 20 minutach
kurczak pięknie się zrumienił.

Lubimy z Koleżanką Małżonką dobrze zjeść, często próbujemy czegoś nowego
(szczególnie ze względu na moje zamiłowanie do kuchni). Wszyscy - wraz z kolegą
- stwierdziliśmy, że tak soczystego i pysznego kurczaka jeszcze nigdy nie
jedliśmy! Był po prostu REWELACYJNY! Do dzisiaj czuję ten smak, chociaż za sosem
sojowym nigdy nie przepadałem.

Nie zgodzę się, że lepsze by było z patelni.. To po prostu nie to samo ;) Nigdy
w życiu nie użyłbym też innej części kurczaka niż udko (podudzie) - w
przeciwieństwie do np. piersi, udko nie wysycha tak szybko, a zrumieniona skórka
jest po prostu pyszna ;)

Yakitori z kurczaka

[Gość: Paweł]

Bardzo fajne, szybkie danie.
Polecam