HAMBURGER ALA PASCALA :-) odsłona V

[lunatica]

jakie wrażenia?

[orissa]

Te jego frytki są ochydne.

dlaczego tak uważasz?

[lunatica]

[orissa]

Są bardzo grube i mało rumiane. Ja akurat takich nie lubię. Ale nie dlatego
wyglądały ochydnie. Jak wyjął je z frytkownicy to były trochę oblepione jakimiś
czarnymi kropkami, skojarzyło mi się to ze starym brudnym olejem :-((((
Nie wiem może on tam coś dodał, jakieś przyprawy, nie jestem u siebie i
zerknęłam w TV w momencie gdy wyciągał te frytki z frytkownicy ;-) Tak czy
siak - mi to frytek nie przypominało.

[speni]

Też mi sie lekko niedobrze zrobiło i nie potrafie sie wytłumaczyć z tego
odczucia.

???

[lunatica]

mnie tam jakoś te rytki nie poruszyły... może dlatego, że przetwarzam ziemniaki
na różne sposoby - w czasie studiów stanowiły trzon mojego wyżywienia... ach,
zamierzchłe czasy :-)

Lunatico,

[orissa]

Ja również przerabiam ziemniaki na mnóstwo sposobów od wielu lat, ale mimo to
jak coś brzydko wygląda to tego nie ruszę ;-)

rozumiem, rozumiem :-)

[lunatica]

ale czasem to, co nie wygląda zbyt ciekawie rewelacyjnie smakuje :-)

[speni]

Ta baba zza kamery jest poprostu tragiczna, nie moge jej słuchać, w życiu nie
słyszałam tak sztucznego i bezpłciowego głosu w tv.

BABA zza KAMERY

[Gość: sz]

pięknie powiedziane!

głupie to (ta instycja baby zza kamery)

a mnie się podoba

[lunatica]

ta "baba zza kamery" często zadaje Pascalowi pytania, które widzom same cisną
się na usta. a to, że zwraca się do niego po imieniu? a niby jak inaczej? nie
wiem czemu się czepiacie. taka jest konwencja programu... lepiej by było gdyby
pascal klepał z pamięci przepisy? chyba nie. uważam, że program pascala -
pomimo wad - jest jednym z niewielu DOBRYCH programów na tvn'ie.

[Gość: kalina]

Sam program rzeczywiście nie jest zły,dobrze że w ogóle JEST.A kobieta zza
kamery niech sobie będzie owszem,ale ta ich rozmowa niech będzie bardziej
naturalna.Nie jest naturalne wg mnie powtarzanie przed każdym pytaniem imienia
rozmówcy : Pascal,a skąd masz ten przepis?;Pascal a czemu olej jest
zimny?:Pascal,a dlaczego tak to kroisz? itp.,itd.Myślę że to przejęto z
oryginalnej formuły programu,ale w naszym języku jakoś dziwnie mi to brzmi i
przeszkadza.Bez racjonalnego uzasadnienia,po prostu jest drażniące.

[masia27]

lunatica napisała:

> ta "baba zza kamery" często zadaje Pascalowi pytania, które widzom same cisną
> się na usta.

ja również przychylam się do zdania, że ona jest tragiczna
drętwa i sztuczna, a pytania, które zadaje często faktycznie wnoszą coć do
programu, ale ponieważ to nie jest na żywo to napewno dałoby się zmontować tak,
żeby widz nie słyszał jej pytań a tylko wyjaśnienia Pascala

[speni]

No no pierwszy raz sie spotykam z tym żeby ciasto poprostu "sypać" do formy. To
musi być ciekawe, spróbuję, ale niekoniecznie z ananasem. Co byście widzieli w
zamian, Pascal mówił, że nie mogą te owoce być soczyste.

[dziuunia]

Przepisy na crumble już na forum były,sprawdź przez wyszukiwarkę.Moim zdaniem
soczyste owoce też mogą być chociaż lepsze są takie zwarte żeby paciaja się nie
zrobiła.Na pewno wypróbuję ten przepis z ananasem,bo nie moge jeść takiego
surowego.A co do frytek to powinien osuszyć je przed włożeniem do frytury.Olej
faktycznie wyglądał na stary przez te drobinki ciemne.A kwestia grubości to już
kwestia gustu:)

[dziuunia]

Acha,zapomniałam napisać że zawsze z przerażeniem patrzę jak on sprawdza czy
olej na patelni dostatecznie sie rozgrzał chlapiąc na patelnię wodą.Raz że
pryska naokoło-syf totalny i poparzyć się można,a dwa że chyba sponsor go
niedostatecznie poinstruował do czego służy to czerwone kółeczko na środku
patelni;)

[Gość: Liska]

:-))))))))) !

[susanka]

Ja robilam takie ciasto a jablkami :) dodatkowo do ciasta dodalam troszke
musli :) po zapieczeniu, jeszcze cieple podalam z lodami :) hmmm niebo w gebie!!
polecam!

susanka

[Gość: kalina]

Ten głos kobiecy jest bardzo denerwujący i to powtarzanie przy każdym pytaniu -
Pascal.A co do frytek,to mi się wydały bardzo apetyczne,na pewno inaczej
smakują niż cienkie,ale wydaje mi się że wcale nie gorzej.Spróbuję.Uwielbiam
ziemniaki w każdej postaci!

speni

[lunatica]

nie robiłaś nigdy takiej sypanej szrlotki?

Szarlotka sypana/bez wyrabiania
Wymieszać dokładnie:
1 szklankę mąki wrocławskiej
1 szklankę kaszki mannej
1 szklankę cukru
1 łyżeczkę proszku do pieczenia

Połowę tej mieszaniny wsypać do natłuszczonej masłem tortownicy lub prodiża i
wyłożyć na to 1 kg jabłek obranych i poszatkowanych i znów nasypać trochę
mieszaniny.
Kto lubi może jabłka posypać cynamonem, cukrem waniliowym lub drobniutko
pokrojoną skórką pomarańczową.
Na suche składniki, na wierzch kładziemy wiórki z 3/4 kostki masła, lub
margaryny.
Piec w średnio gorącym piekarniku ok. 1/2 godziny.

jest szybka, prosta i naprawdę smaczna :-)

[speni]

Dzięki, wypróbuję.

[Gość: Pichciarz]

Czytam i szukam: gdzie te "hamburgery"?

[Gość: P.]

P.s. Czy aby ten program(?) nie był nadawany pierwszego kwietnia?...

[Gość: wini3]

Pascala dzisiaj przegapiłam i szybko do komputera - co było? Pichciarzu tu
omawia się na gorąco! Ale rzeczywiście hamburgerów nie obgadujecie.

hamburgery?

[lunatica]

jak hamburgery... bułka z kotletem w odrobinę uszlachetnionej wersji z
podrasowanym mięskiem (z cebulką, oliwkami, ogóreczkiem i musztardą) i sosikiem
serowo-śmietanowym. może być smaczny. na pewno lepszy, bo taki domowy.

[dziuunia]

Gość portalu: Pichciarz napisał(a):

> Czytam i szukam: gdzie te "hamburgery"?

Sprawdź tutaj
poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/

[hania55]

Kiedy Pascal smażył hamburgery, ja jadłam pieczonego halibuta i mnóstwo
sałatki, więc znów przegapiłam :-(

[masia27]

hania55 napisała:

> Kiedy Pascal smażył hamburgery, ja jadłam pieczonego halibuta i mnóstwo
> sałatki, więc znów przegapiłam :-(

w soboty o 10.30 są powtórki

[Gość: Linn]

W przedostatnia sobote byl o 10.00. Widzialam przez przypadek. Lepiej sprawdzic
w programie.

[Gość: licencja]

Ten głos zza ekranu to wynik licencji. Tak jest w sławnych programach Jamie'ego
Oliver'a.
Trzeba przyznać, że pytania do Pascala padają w sensownych momentach. Być może
były różnie odbierane przez licencjobiorców w różnych krajach. W Niemczech na
programie VOX od poniedziałku do piątku gotuje wg tej metody Tim Maelzer ok.
godz.19. Tam zadająca pytania dziewczyna momentami jest widoczna. Ma na głowie
słuchawki i sprawia wrażenie człowieka z ekipy technicznej. Wygląda jak ktoś
kto z autentycznej ciekawości podpytuje, a nawet podczas pichcenia próbuje
czasem jakiś kęs - co jest może naturalniejsze.
Programów w takiej konwencji (w konewncji MTV - jak ktoś tu kiedyś napisał),
jest coraz więcej. Cóż nie wystarczy tylko gotować, żeby nam wpaść w oko, lub
nas skutecznie rozdrażnić...:-)