Dodaj do ulubionych

Ciasteczka imbirowe

14.10.04, 17:36
Ludziska czy ktoś ma przepis na pyszne ciasteczka imbirowe, takie szwedzkie jak się sprzedaje w Ikei na stoisku. Proszę podajcie , chciałabym sama sobie takie upiec.
Obserwuj wątek
    • kragmel Re: Ciasteczka imbirowe 14.10.04, 21:19
      szwedzkie pierniki "pepparkakor" (spisane z ulotki ikeowej)
      0,3l miodu
      0,4kg cukru
      350g masła/margaryny
      0,3l śmietanki kremówki
      1,5 łyżki stołowej imbiru
      1,5kg mąki
      1,5 łyżki stołowej cynamonu
      1 łyżka stołowa goździków
      1 łyżka stołowa proszku do pieczenia

      Wymieszać masło, miód, cukier i przyprawy. Ubić śmietankę i powoli dodawać do
      ciasta. Rozpuścić proszek w niewielkiej ilości wody i dodać do ciasta. Dodawać
      stopniowo mąkę, tak aby ciasto nabrało stałej konsystencji. Ciasto zawinąć w
      folię i odłożyć do lodówki. Następnego dnia ciasto rozwałkować, wyciąć dowolne
      kształty i wsadzić na blasze do gorącego piekarnika. Piec w temperaturze 175stC
      przez 10-15 minut lub aż się zarumienią. Gotowe pierniczki można udekorować
      lukrem. Z podanych składników uzyskamy ok. 500 (słownie: pięciuset) ciasteczek.

      sama nie robiłam. mojej przyjaciółce wyszły za twarde, ale nie wiem jak je
      przygotowywała, mogła coś pokręcić przy zmniejszaniu ilości (bo 500 na pewno
      nie zrobiła ;)

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka