seler smazony

[marzenawl]

no właśnie jak>?

[Gość: Xena]

W plasterkach a jeszcze lepiej w slupkach
W niewielkiej ilosci tluszczu obrumienic go na patelni/prawie zgrillowac
przykryc pokrywka , mozna skropic woda i poddusic aby zmiekl
Przyprawic do smaku .
Czesto tak robie ale lacze z innymi warzywami np z papryka , cebula ,cukinia,
plasterki marchewki , por i wychodzi taka smazona jarzynka bardzo dobra .
Mozna tez plaster selera zagotowac najpierw w wodzie kilka minut potem dosmazyc
na rumiano i pokroic w paski
Widzialam przepisy obgotowanego selera osuszyc , przyprawic i wypanierowac ,
smazyc jak kotleta. Nie robilam , ale moze byc dobry .