Seler naciowy

[anna_wu]

Tak:) kapusta wloska juz zostala zjedzona. Postanowilam "wyczyscic lodowke"
do jutra ze wszystkich warzyw, ale w przypadku selera nie wiem czy mi sie to
uda. Jest go sporo (prawie caly), a ja jedynie znam przepisy do ktorych
potrzebne jest co najwyzej dwa albo trzy te, no... badylki-kawalki:).
Wiem, mozna go schrupac na kolacje, ale czy to az taka przyjemnosc?:)

[roseanne]

nie jest to moja ulubiona jarzynka

kilka zastosowan - niezastapiony do wywarow, bulion bez selera jest malo
aromatyczny

salatka z "paluszkami krabowymi", rzodkiwekami, szczypiorem , i sosem
majonezowo-jogurtowym

surowka z jablkiem, orzechami


jeszcze mozna pochrupac z dipem ,ale to juz nie to samo

[Gość: Gal]

Do Krwawej Mary - świetnie pasuje.
Tylko dzieci tym nie nakarmisz ;-)))

[Gość: Agata]

Mozna dla dzieci podac bez alkoholu, za to z kostkami lodu. Sama sie tak
nauczylam pic sok z pomidorow dziecieciem bedac :-)

[Gość: bef]

Sałatka:
seler naciowy - kawałki ok 5-7 mm, jabłko w slupki, ananas z puszki
(opcjonalnie nieco tartej marchewki). Okrasić sosem majonez (mało) + jogurt
natur (dużo) + sól, cukier

Sałatka nieco inna:
seler - jw, por - raczej cienkie plasterki, ananas, kapusta pekińska lub biała
(można ją sparzyć po pokrojeniu). Sos: jogurt, cytryna, trochę soku spod
ananasa.

Je się z przyjemnością ! Lodyga solo (odgryzana) też jest zjadliwa, o dziwo !

Połaczenie smaku selera, jabłek i orzechów to baza klasycznej sałatki Waldorf.
Klasyka mówi co prawda o selerze korzeniowym, ale pewnie tylko przez
niedopatrzenie. Dodając to i owo (ananasy, brzoskwinie z syropu, jogurt, sok z
cytryny itp) mamy mnóstwo cudownych smaczków.

No i wreszcie możesz zrobić zupę kremową, gotując pokrojonego selera, potem
miksując (mąka, śmietana, może jabłka, sok z cytryny, jarzynka lub - lepiej -
wywar z włoszczyzny bez kapusty, grzanki lub jakieś fajne kluseczki itp)

[anna_wu]

Serdeczne dzieki:)