kotlety ryzowe

[batutka]

polecam, bo pyszne i latwe do przyrzadzenia:

1.gotuje w osolonej wodzie 3 torebki ryzu (wg. przepisu na opakowaniu - zwykle
ok 1/2 godziny(
2. czekam az ryz ostygnie (moge ugotowac ten ryz dzien wczesniej, chodzi o to,
aby byl zimny)
3. Wyjmuje ryz z torebek i wsypuje do sporej miseczki
4. Do ryzu wsypuje pokrojona w malutkie kawalki jedna cebule
5. nastepnie scieram na tarce do jarzyn 3 duze marchewki i dodaje do ryzu i cebuli
6. dodaje 3 cale jajka
7. dosypuje 3/4 maki pszennej
8. dosypuje 1/2 szklanki platkow owsianych
9. wszystko bardzo, bardzo dokladnie rozrabiam REKOMA (ok 10 minut, zeby
wszystko dokladnie sie wymieszalo)
10. sole i pieprze do smaku (nie za duzo, bowiem ryz wczesiej, w czasie
gotowania byl solony - pieprzu na czubek lyzeczki, a soli małą, plaska
lyzeczke - mniej wiecej - po prostu trzeba probowac
11. formuje z masy kotleciki (tak jak mielone), obtaczam w bulce tartej i
smaze na srednim ogniu, na oleju (badz oliwie z oliwek) - tluszczu najlepiej
wlac tyle, zeby siegal do okolo polowy kotletow
12. Kotlety najlepsze sa po godzinie, dwoch po usmazeniu (wtedy sie wyklarowuja)
13. kotlety je sie same (bez ziemniakow) - i na zimno i na cieplo


Sa baaaaardzo pyszne - polecam!!!!

punkt 7: 3/4 SZKLANKI (oczywiscie) maki

[batutka]

[Gość: Xena]

Czytam ten przepis i mysle , ze to danie ni w piec ni w dziewiec ( obiad ? )
Jako dodatek do miesa wystarczy sam ryz i surowka
bez miesa dla jarosza tez moze byc ryz z jarzynami
a tu : ryz , maka , platki , tyle maki i jeszcze bulka tarta i gleboki tluszcz .
Moze ktos pomysl kupi ale jak mam sie bawic to wole zrobic
mielone kotlety i zjesc z ryzem .

[ba_nita]

Szczególnie ta mąka i bułka. Wystarczy kupić ryż na risotto i będzie się kleił
niczym gutaperka, bez mąki. Płatki jeszcze, jeszcze bo obniżają cholesterol,
ale ilość tłuszczu, wchłoniętego podczas smażenia poraża wyobraźnię. Dobra
rada. Postaraj się uprościć ten przepis. Przekonasz się, że spokojnie mozna to
zrobić obcinając kaloryczność o 3/4.

[batutka]

tak mowicie, bo nie jadlyscie:-)

wszyscy, ktorzy jedza te kotlety sa zachwyceni - a z tym tluszczem - no coz -
mozna dac go mniej i tez bedzie ok.

nikt nie musi smazyc, podalam tylko przepis - natomiast powiem tylko jedno: nie
wiecie ile tracicie:-)

pozdrawiam

[ba_nita]

batutka napisała:
> tak mowicie, bo nie jadlyscie:-)
Nie jestem kobietą.
> wszyscy, ktorzy jedza te kotlety sa zachwyceni
Nikt nie powiedział, że nie są
> nie wiecie ile tracicie:-)
Być może, ale równiez radzę Ci spróbować zredukować te składniki, o których
pisałem ja i Xena. Skoro w tej chwili są smaczne to potem tym bardziej będą.
Pomyśl, że możemy wiedzieć o czym mówimy.)))

[Gość: Zosia]

Czy cebula ma być surowa? A płatki - surowe czy gotowane?

[batutka]

Gość portalu: Zosia napisał(a):

> Czy cebula ma być surowa? A płatki - surowe czy gotowane?


Zosiu - przepraszam, ze dopiero teraz odpisuje, ale wczesniej nie zagladalam na
to forum: cebula, platki maja byc surowe

pozdrawiam

[alcoola]

A ja znam takie przepisy na placuszki z ryżu:
1) szklanka maki, szklanka mleka, sól, szklanka ugotowanego ryżu, kukurydza z
puszki, łyżka posiekanego szczypiorku, wymieszać dokładnie, smażyć na głębokim
tłuszczu, można polać keczupem i posypać startym serem, pyszne na ciepło i na
zimno
2) torebka ryżu ugotowanego, trochę cebulki drobno pokrojonej, sól, pieprz,
starty żółty ser, jajko, wymieszać, uformować placuszki, obtoczyć w mace i
bulce tartej i smażyć na głębokim tłuszczu.

[ampolion]

Innymi slowy, rice patties.