tortilla

[mistrzu86]

wiecie moze jak zrobic samemu tortille(chodzi mi o ciasto) no bo wiecie w
sklepach gotowe nie sa najtańsze a studenci nie maja za duzo pieniedzy :)
dzieki za pomoc :)

[marghe_72]

zerknij tu
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=35396840&a=35528043

[Gość: gospocha]

2 szklanki mąki
1,5 (półtora)łyżeczki proszku do pieczenia. Razem wymieszać.

1łyzeczka soli
2łyzeczki oleju
3/4 szklanki mleka. (sól, olej, mleko lekko podgrzać ma byc letnie)
Zagniesc ciasto, odstawic na 15 min.Przykryć ściereczką.Nastepnie podzielić na
7-8 kulek oi odstawic na 20 min Wałkować placki,smażyć ok 30 sek. z dwóch stron
na suchej i bardzo gorącej patelni. Przepis jest sprawdzony z za oceanu Polecam.

[mistrzu86]

dziekuje za przepisy jutro bede probowac :)

[dziuunia]

Tylko pamiętaj że trzeba naprawdę bardzo cienko rozwałkowac bo one trochę rosną
podczas smażenia,a grube się źle zwijają.I nie smaż długo bo się będą łamały.

[Gość: daniel73]

Ja jakis czas temu robilem z tego przepisu i... wyszly za slone, a poza tym ta
ilosc ciasta nie wystarcza na 8 kulek, ja zrobilem 5 i ledwo ledwo wyszly mi
tortille wlasciwej wielkosci. Polecam jednak kupic placki w sklepie.

[Gość: gospocha]

dziwie sie ze za słone? dla mnie sa akurat. Jesli chodzi o ilośc plackow to
zalezy od patelni. Ja po usmazeniu wkładam do woreczka foliowego. Tak jak
pisałam bardzo gorąca patelnia sucha i ok.
30sek zjednej i drugiej strony

[ampolion]

Tortilla (meksyksńska) może być ze zwykłej mąki, taka miękka, albo w płaczeniu
ze specjalną mąką kukurydzianą tzw. masa.
A jak? Tak (ang.):
www.public.iastate.edu/~rjsalvad/scmfaq/tortilla.html

[Gość: marta]

Zrobiłam tortillę. Przepis rewelacyjny. Wyszło 7 placków, cieniutkich. rady z
torebką foliową okazały się trafne. A tortilki wyszły super. Możecie sami ocenić
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36525617&a=37511963

dzis wlasnie

[fettinia]

zlepek roznych przepisow:)Prosty :)Szklanka maki pszennej szklanka maki
kukurydzianej,oliwa z oliwek,woda tak by ciasto geste bylo +-lyzeczka
soli.Zagniesc-walkowac cieniutkie placuszki i podsypywac maka.Smazyc bez
tluszczu.Pyszne_)

tortille

[Gość: pliszka13]

zafascynowana tortillami pokazanymi w GP postanowila również skorzystać z tego
przepisu. Moje ciasto wyszło jednak trochę "gumowate" i nie chciało się cienko
wałkować. Wyszły małe grube płacki, w smaku dobre, ale to jednak nie to. Co
zrobiłam nie tak?

[Gość: gospocha]

albo za gorące mleko,albo smażyłas na niezbyt gorącj patelni lub za długo,
sprawdz czy nie dodałaś jakiegos składnika za duzo albo za mało?????. smże te
placki juz od dwóch lat bardzo często i nigdy nie były gumiaste????. trzeba
cienko rozwałkować.

[Gość: wiktoria244]

Musisz bardzo cienko rozwalkowac,podsypuj maka.smaz na bardzo goracej
patelni,ok 30sekund z kazdej strony

[Gość: pliszka13]

Dzieki za podpowiedzi, wydaje mi sie, ze trzymalam sie dokladnie przepisu. A
ciasto nie dało sie wałkować cienko, było takie, jakby to nazwać-spręzyste.
Może za mało mąki? albo za dużo? czy powinno miec konsystencję, jak ciasto na
makaron?

[Gość: wiktoria244]

Jesli moge jeszcze cos Ci poradzic to zamiast oliwy -maslo.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=36525617&a=36525617
Tu jeszcze troche poczytaj.