żeberka

[kostek31]

Hej!
Proszę żeby ktoś mi pomógł. Mam w domu żeberka( i męża, który chętnie by je
zjadł)ale nie wiem kompletnie co z nimi zrobić. Mam dwie lewe ręce do
gotowania a niestety moja mama która przeważnie mnie ratuje kulinarnie jutro
wjeżdża. Bardzo proszę o pomoc. Tylko proszę o jakiś łatwy przepis.
dziękuję bardzo
ps.
obiecałam mężowi,że jutro będzie dobry obiad i kurcze blade nie wiem co z
tymi nieszczęsnymi żebrami począć

[alusmi]

a prosze :)

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=38362144&v=2&s=0

[Gość: kasia]

Pokroić żeberka na części.Rozgrzać mocno olej na patelni i obsmażyć żeberka na
największym ogniu z dwóch stron (ok. 3 min. na każdą stronę żeberek)tak aby
były rumiane.Następnie przełożyć do garnka , z patelni zlać tłuszcz, dodać 1/2
szklanki wody, 2 duże pokrojone w grube półtalarki cebule, vegetę, liść
laurowy, ziele ang., pieprz w ziarnach i dusić na średnim ogniu ok. 1 i 1/2
godz.Podać z ziemniakami i kiszonym ogórkiem lub dowolną kwaśną sałatką.

[joaquina]

www.bebemania.com/viewtopic-2632.html
smacznego:)

[aga1506]

Ja jeszce zanim położe na tłuszcz to opruszam mąka i majerankiem wtedy sosu nie
trzeba juz zageszczać, mniam ale mi smaka narobiłyście ............... a i
koniecznie cebula

[Gość: molkiuyt]

tak po mojemu:

blache/brytfanke (cokolwiek) polac oliwa ile-sie-wleje polozyc niepokrojone zeberka- od tak jak leci,
cala harmonie :). do blachy wrzucic 2-3 cebule (nieobrane pokrojne na pol badz na cwiartki) kilka
zabkow czosnku (moze byc cala glowka) rowniez w calosci. wrzucic kilka lisci laurowych. kilka ziaren
pieprzu. kilka ziaren ziela angielskiego. polac to wszystko odrobina wina (czerwone wytrwne).
"pochlapac" zeberka sosesm tabasco i sosem worcestershire. wsadzic to wszystko do piekarnika
nagrzanego do jakis 180 stopni najlepiej z termoobiegiem. i piec az sie upiecze ;p co nie zajmuje az
tak dlugo, jakies 20 minut maksimum. i to maksimum zdecydowanie. sol do smaku po upieczeniu.
szybkie swietne atawistyczne wyrazne z charakterem :)
taka sama kombinacje proponuje poczynic rowniez z antrykotem (tylko wczesniej go troszke utluc)