oponki serowe

[marikama]

Przepisów na oponkiserowe jest mnóstwo. Oczywiście poza proporcjmi
różnią się jeszcze jednym składnikiem.

W jednych przepisacj jest margaryna (bądź masło)
W innych jest śmietana i wówczas przepis nie zawiera margaryny.

Jak to się odzwierciedla w smaku tych oponek. Może ma to wpływ na
ich konsystencję( tzn bardziej pulchne, czy też bardziej twarde).

Ktoś wie?

[Gość: artiika]

No własnie , mam problem z oponkami.
Co źle zrobiłam, ze te oponki wychodza takie mokr, zbite,
niewyrośniete?Za mało maki lub za dużo?Czy może proszku do pieczenia?
Jak uratować jeszcze to ciasto co lezy w misce?
Dodam, ze dodawalam i smietanę i margaryne

[Gość: cool_ewula]

sprobujcie zrobic z przepisu, ktory podalam w watku ponizej:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=75067119
Moja mama nigdy nie dodaje smietany, dodaje tylko margaryne (maslo) 20dag na 4
szkl. maki, oraz wiadomo ser bialy. Najlepszy jest taki w kostce "grubszy" w
konsystencji, nie mielony.
Mam nadzieje, ze pomoglam.

[marikama]

Ja też zawsze robię z margaryną. Wychodzą pyszne.
Ale intrygują mnie te ze śmietaną.
Może jest ktoś, kto takie również robił i może się na ten temat
wypowiedzieć?

A jak nie, to cóż zrobię zarówno z margaryną i ze śmietaną i sobie
porównam. Chociaż nie chce mi się zbytnio.

[ba_nita]