Twarog

[sylwia1607]

Wlasnie zostalam obdarowana kilogramem twarogu polskiego,takiego w
kostce, jestem taka szczesliwa, ze nie wiem co z nim zrobic.
Zrobilabym sernik, ale jak go zrobie to juz nie bedzie na nalesniki:-
((
Mam pytanie, czy taki twarog z kostki trzeba na sernik mielic?

[bene_gesserit]

Mozesz zrobic pyszna angielska tarte twarogowa - cos w tym stylu
(przepis po angielsku, ale prosty):
www.ifood.tv/recipe/cottage_cheese_tart

Bo do sernika to trzeba mielic, i to pare razy.

[sylwia1607]

Dzieki. Tak pomyslalam, ze moze blenderem(chyba tak to sie nazywa)go
zmiksowac, razem z zoltkami, aby konstystencje mial bardziej plynna.
Nie posiadam maszynki do mielenia;-(

[Gość: kropla]

Też używam blendera do twarogu na sernik. :)

[sylwia1607]

Dziekuje, czyli moge mielic blenderem:-)

[kingaolsz]

Ja tez "blenderuje", ale nie wszystko na raz, powoli i male porcje.

[sylwia1607]

No tak tez myslalam. Dziekuje.

[alinka_li]

A dlaczego nie możesz zrobić i naleśników i sernika? Rodzina bardzo duża? Bo
jeśli nie, to wystarczy na mały sernik i naleśniki

[sylwia1607]

Alinko, rodzina malutka tylko ja i maz, koty i psy nie dostaja
sernika;-)
Ja tak mam rzadko kiedy dostep do polskiego twarogu, ze ten sernik
to marzenie od pol roku. Tak myslalam, ze zrobie sernik z 3/4 porcji
sera, reszta na nalesniki.

[alinka_li]

Akurat upiekłam sernik z tego przepisu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,61255692,61255692.html
o mało z blachy mi nie uciekł, co spowodowało założenie sąsiedniego wątku:) Z 1
kg wyszło go bardzo dużo, z połowy byłaby akurat tortownica tak na moje oko 24
cm średnicy, czyli jak znalazł. Ale próbować będę dopiero jutro więc nie wiem,
czy smaczny:)

[sylwia1607]

Ciekawie wyglada:-) Napisz jutro jak smakowal, moze na niego sie
skusze.

[alinka_li]

Smakuje świetnie, ma naprawdę piankową, delikatną konsystencję. Polałam mleczna
czekoladą, i dobrze zrobiłam, bo jest mało słodki. Tylko gdybyś chciała go
zrobić to musisz naprawdę dokładnie zmiksować ten twaróg, bo w przepisie jest
gładki serek śmietankowy.

[sylwia1607]

Alinka_li, i ja upieklam. Bardzo ladnie twarog mi sie blenderem zmiksowal na
gladka mase, nie bylo ani jednej grudki. Ja przepis nieco zmodyfikowalam, bo
pieklam z 700g twarogu(reszta pojdzie do nalesnikow jutro).Smakuje nam bardzo.

[alinka_li]

Cieszę się, chociaż nie ja jestem autorką przepisu:))

wszystkim co tesknia za twarogiem polecam

[Gość: b.b.1]

fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,64088246.html
jesli potraficie upiec sernik, zrobienie tego wymarzonego twarogu
nie bedzie problemem. przeczytajcie wszystkie podpowiedzi, bo wiele
wnosza.
warto miec w domu ser i na nalesniki, i na sernik, i na serowe
kruche ciasto, i na racuszki serowe, i na kanapke z serem i
miodem...na wszystko co nam sie zamarzy. jedyna na to rada -
zacznijcie regularna 'produkcje'.