dorsz

[mhr-cs]

wczoraj wedzilismy,
ale czy on jest z chodowli jak inne ryby nie wiem,
byl smaczny,
kupilam nawet dorade z aqua,kiedys kupilam tez
tylko nie bylo napisane aqua,
i tez byla smaczna wiec nie widze roznicy,

Mógł nie być

[Gość: analityczka]

z hodowli,chociaż...
Z hodowlą dorsza kombinują Norwegowie Niemcy,Szkoci i
Islandczycy,czyli głównie te kraje,które mają warunki najbardziej
sprzyjające hodowli ryb morskich .Hodowla dorsza nie jest
prostą sprawą ,ponieważ ryba dość wolno przyrasta a w
dodatku ustawicznie zmieniają mu się upodobania kulinarne.Jako
osesek wcina plankton,potem jako podrostek ryje w mule i zjada
skorupiaczki i skorupiaki ,a w wieku dojrzałym staje się
bandytą i kanibalem i nie wadzi mu nawet to,że wcina młodsze
rodzeństwo. Na przyrost kilograma dorsza potrzeba półtora
kilograma mięcha pod różnymi postaciami. W dodatku jest dość
delikatny,chorobliwy,łatwo łapie pasożyty,a w hodowli
rozleniwia sie i traci wiele zdrowych zachowań
charakteryzujących ten gatunek.Gdy nawieje z hodowli (co jest
dość powszechne) demoralizuje ryby żyjące na wolności i
mieszając się z nimi przekazuje im cechy ujemne,niepożądane.
Niemcy eksperymentują z hodowlą w celach
zarybieniowych,natomiast Islandczyczy,Szkoci i Norwegowie
hodują dorsza w ilościach komercyjnych.Szczególnie ci ostatni
odgrażają się,że wkrótce zarzucą rynek europejski dorszem
hodowlanym.
Dorsz przez wieki był podstawą wyżywienia wielu krajów,łowiono go
na wiele sposobów no i stało się-został praktycznie przełowiony.
Mało kiedy spotka się dorsza o długości 160 cm,a takiego jadłam.To
co teraz jest łowione to praktycznie tzw bolek,czyli dorszyk
do 30 cm stanowiący kiedyś pokarm dla lisów i norek.To,że z
takiego bolka wyrastały sztuki metrowe i większe nikogo wówczas
nie zastanawiało.W sieci szedł dorsz duży i mały,tyle,ze tego
małego nikt nie był juz w stanie reanimować. Gwałtowne wyrwanie
dorsza z łowisk dennych powoduje natychmiastowe zachwianie
jego gospodarką gazową. Ryba umiera w męczarniach, ponieważ
nie jest w stanie tak szybko wyrównać ciśnień w swoim
organiżmie. Jej wnętrzności zostają wypchniete przez otwór
gębowy. Przy tym bezpowrotnie porozrywane.Normalnie dorsz w
pionie przemieszcza się bardzo wolno pozwalając organizmowi
wyrównywać ciśnienia w sposób przyjazny rybie.

Analityczko:)

[hottee]

Niesamowicie ciekawe jest to co piszesz. Racz nas częściej takimi informacjami,
czyta się jednym tchem:)

co za glębia refleksji

[znana.jako.ggigus]

mhr-cs. Sama chcialabym widzec, czy ten Twój dorsz byl z hodowli.
Dorada z aqua brzmi uapajająco. Są może dorady z piasku? Cementu? Asfaltu?
I to o kawie, to co napisałaś, że nie lubisz i dlaczego nie lubisz i od kiedy
nie lubisz, to było naprawdę mocne, stanowcze wyznanie.