pytanie dot. sernika Mess

[mercy2]

w składzie jest skorobia-czyli co to znaczy? ja laik kuchenny, więc
przepraszam za pytanie. Zakupiłam super ser twarogowy, mielony 3 razy z
masą białka i niewielka ilością węgli i tłuszczu idealny. Jutro będę
pierwszy raz piekła sernik, bo już mi ślika cieknie jak Was czytam.

aha, w Carrefurze wykupili wszystkie otręby Sante ;/ że nie zrobiłam
zapasów, wr.....mam nadzieję, że dowiozą.

[maika123]

Skrobia kukurydziana czyli maizena.
Ja sernik z przepisu Mess robię na serze z dr oetkera.Jest pyszny.

[mercy2]

nie mam takiego cuda, będzie mąka kukurydziana, zobaczymy co wyjdzie ;)

[nancy_callahan]

w tym wątku źródła skrobi kukurydzianej (maizeny)
forum.gazeta.pl/forum/w,95274,110995746,110995746,Skrobia_Kukurydziana_ZDOBYTA_.html

[mess8385]

zwykła mąka ma inny kolor, smak i konsystencję, więc nie gwarantuję
że będzie to ten najlepszejszy sernik:):) ja tez nie miałam, za 1szy
razem z netu skrobie kuku. zamówiłam, a teraz już sklep ze zdrową
żywnością znalazłam i kupuję tam ( za pół kilo 5,6). Warto się w nią
zaopatrzyć, bo i do sernika, i do naleśników (mmmmm, uwielbiam je),
i do kluski lanej do zupy, i do zagęszczenia sosów czy gulaszy.

[mercy2]

Zrobiłam sernik, wyszedł pyyyyysnzy, ale go ciut zmodyfikowałam. Nie
miałam skrobi więc nie dodałam, dodałam Sernix i 1 łyżkę cukru na 1
kg sera, i oczywiście kakao :D rodzince smakuje i mi też, pałaszuję
ile wlezie ;)

[anja_maciejka]

mercy, a po co ten cukier? Zwłaszcza w tak powalającej ilości?;)

[mercy2]

bo ser był kwaśny....musiałam smak zmienić, bo bym nie zjadła

[mess8385]

dobrze że smakowało, ale dlaczego nie słodzik??? no nic, dukan to to już nie jest, bo jak już pewnie wiesz lepiej
zgrzeszyć czymś troszkę tłustszym niż czymś o większej zawartości węglowodanów...a Ty wybrałaś najgorzej
chyba.Cukier w 1szej kolejności eliminujemy z diety. I nieważne że to tylko 1 łyżka. KAżdy robi jak lubi, ok...