pierś w gyrosie - jaki sosik do tego?

[ringo0]

Słuchajcie, dziewczynki kochane. Posypałam gyrosem (moja ulubiona przyprawa do drobiu) mięsko drobiowe
gulaszowe i... brak pomysłu.... co dalej... usmażyłabym sobie na teflonie, ale... obawiam sie, zę to będzie
strasznie suche, jak na obiadowe danie...Można to czymś polać? macie jakiś pomysł na sos? Wpisywałam w
wyszukiwarkę, ale nic nie ma. A moze to ja tylko takie udziwnienia wprowadzam... hihi:0)

[mikra11]

Ja robiłam i nie było suche - najpierw podlałam więsko kilkoma łyzkami wody żeby sie "usmazylo" wśrodku a póxniej
jak woda wyparowała to zrumieniłam i wbrew temu co sadziłam mozna smarżyc bez tłuszczu. co do sosu to jezeli
lubisz bardzo ostry to polecam do jowurytu dać czosnek przeciśniety przez wyciskarke albo starkowany na
najmniejszych oczkach i paprykę ostrą. Pychotka

[lou_lou_72]

O dzięki Ci kobieto za pomysł na obiad !!!
Właśnie nie wiedziałam co zrobić a mam przyprawę gyros hurraaaaaa !!!! i piersi
też mam, drugie hurraaaa !!!
i usmaż to na patelni, można podlać ociupkę wodą
a do tego sos zaziki zrobić :D też mam przyprawę ;P
a jak się nie ma to samemu zrobić i obiad, że o matko !klękajcie narody :D

[nancy_callahan]

jogurt z czymkolwiek lubisz będzie najlepszy:)
Ja mieszam pół na pół jogurt z serkiem homo i to jest baza, a do bazy można dodać (razem, osobno,w
kombinacjach):
- czosnek;
- szcypiorek;
- papryczkę chili;
- koperek;
- bazylię;
- czubrycę zieloną lub czerowną;
- zioła suszone jakie lubisz;
- pieprz;
- rozgniecione jajko

[ringo0]

Dzięki wam, Dobre Kobiety :))). Właśnie patrzyłam złowrogim okiem na patelnię i zastanawiałam się, jakim cudem to
upiec bez tłuszczu. Ale podleję wodą i będzie ok. dzięki. Jak mówicie, ze nie będzie suche, to ok.:). Za sosami jakoś
szczególnie nie przepadam, ale suchości nadmiernej też nie cierpię. Dobra - robię. A moja córa już "stoi w
pogotowiu" i uśmiechem na japce zdaje sie mówić : " I TAK MATKA TEGO NIE ZJESZ" :)))))))))))))))))))

Patent na niewysuszone cycki ;P

[madzioreck]

Żeby pierś się nie wysuszyła na wiór przy smażeniu bez tłuszczu, trzeba ją
smażyć krótko, ale na dużym ogniu. Wtedy szybko ścina się na zewnątrz i wilgoć
nie odparowuje ze środka. Można podlać woda, ale jak już się zetnie z wierzchu.
Ja nie podlewam. Do tego sos czosnkowy :D

[nancy_callahan]

a jeszcze mi się [rzypomniało, ja smaże na patelni beztłuszczowej na dość dużym ogniu, ale pod
przykryciem - nie wychodzi mięso suche a jest miękkie w środku i chrupiące z zewnątrz.

[lilka208]

ja podlalam mlekiem chudym i dusiłam apotem doprawilam na koncu sosem
czosnkowo-jogurtowym. smażylam na patelni beztluszczowej ,nie byly suche

[camilcia]

a ja na patelni grillowej robię, potem w wodzie rozmieszam trochę przyprawy i polewam już
ugrilowane mięso
ta grillowa patelnia to mój kuchenny przyjaciel nie tylko teraz jak na dukanie, ryba też super
a w warzywny to mięso pokrojone mieszam z wszelkim warzywem możliwym ;) i musztardy
rosyjskiej dodaję, mniam