Zielona herbata - sposoby parzenia

[walpop]

[walpop]

Mam pytanie, czy parzenie zielonej harbaty przez ok 1 godzinę grozi zdrowiu.
Czy po za walorami smakowymi, przy tak długim okresie parzenia tworzą się w
naparze związki trujące. Proszę o opinię.
Pozdrawiam Waldek

[vitalia]

Herbaty zielonej właściwie się nie parzy,,to znaczy nie zalewa się wrzątkiem
ale wodą o temp.ok 80 stopni.

[deczi]

Nigdy o tym nie słyszałam, a Chińczycy zalewają przecież listki po kilka razy.
Sama tak robię, ale nie używam wrzątku, tylko, jak pisała Vitalia, wody o nieco
niższej temperaturze. Poza tym taka mocna herbata zielona nie smakuje moim
zdaniem dobrze.
Pozdr.
D.

[tamaya_lunaris]

Osobiście piję zawsze z dodatkiem cytryny, bo inaczej nie mogę przełknąć, ale
też nigdy nie parzę długo. Z reguły listki to 15 minut góra w ziołach.
Pozdrawiam, Tamaya

[deczi]

Wiele zależy od gatunku herbaty. Moja pierwsza w życiu filiżanka zielonej
herbaty była zaparzona z jakiegoś gorzkiego paskudztwa w torebce. Porażka. Na
szczęście nie zraziłam się, teraz szukam herbat delikatnych w smaku i parzę
tylko szczyptę listków. Wtedy w ogóle nie ma goryczy.
Pozdr.
D.

[vitalia]

Przy tak długim parzeniu uwalniają się garbniki,które nadają herbacie paskudnie
gorzki smak .Ponadto wrzątek zabija w zielonej herbacie polifenole,które są
najcenniejszym jej składnikiem. Zieloną herbatę można zalewać nawet 7 razy i
wtedy może mieć jasno słomkowy kolor.

[manjaslowa]

święte słowa po zagotowaniu dobrze odczekać ok.10 minut zalać wodą o temp. ok17-
80 st.C parzyć ok.15 minut po czym torebkę wyjąć jeśli listki dobrze mieć
odręby pojemniczek na listki żeby można było je po zaparzeniu z herbaty wyjąć
ważne!
zielona herbata pita na zimno podnosi ciśnienie, ciepła - zbija .porada dla
nisko- i wysokociśnieniowców


manyaslova