Gość: Arti IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.02.05, 15:52 ...co Byście polecili? Pozdr. Arti Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: jo.hanna Re: ...a do fondue? IP: *.access.telenet.be 02.02.05, 18:20 zalezy jakie fondue ale jesli z serem ostrawym typu muenster to koniecznie biale z Alzacji: pinot gris lub--dla tych ktorzy moga slodkawe i pieprzne wina--gewurztraminer. Wydaje mi, sie ze do fondue serowych pasuja rieslingi, szczegolnie te spaetlase. Niestety, nie znam dobrze win typu rose, ale na pewno niektore z nich pasowalaby do potraw serowych.... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Jacek-t Re: ...a do fondue? IP: *.chello.pl 03.02.05, 01:41 Do tradycyjnego szwajcarskiegop serowego fondue, typowe szwajcarskie białe wino fendant (szczep Chasselas) z kantonu Valais. Niestety w Polsce raczej niedostępne (choć w Warszawie raz czy dwa razy znalazłem w sklepach winiarskich szwajcarskie wina). Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Arti Re: ...a do fondue? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.02.05, 08:51 w każdym razie na pewno nie czerwone...? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: jo.hanna Re: ...a do fondue? IP: *.access.telenet.be 03.02.05, 09:25 czerwone wino do fondue moze byc zbyt ciezkie. Pomysl jest, zeby wino wspolgralo z potrawa a nie z nia walczylo. Jesli robisz klasyczne fondue to czerwone wino, nawet to z lekkich, moze nie pasowac. Natomiast fondue z truflami, zupelnie dobrze gra z czerwonym winem. Lzejsze czerwone wina wloskie dobrze do tego pasuja i podejrzewam, ze czerwone hiszpanskie tez. Jesli chodzi o producentow i gdzie je kupic i za ile, to nie mam takiej wiedzy.... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Arti Re: ...a do fondue? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 03.02.05, 11:38 Dzięki za porady. Pozdro. Arti Odpowiedz Link Zgłoś