Pszenica

[Gość: Monika]

Bardzo proszę o przepisy w których można wykorzystać ziarna pszenicy. Kupiłam
w sklepie ze zdrową żywnością 1 kg pszenicy (bo zdrowa!), ale oprócz kuti i
informacji o diecie pszenicznej nie znalazłam żadnych przepisów. Może ktoś
zna przepisy na jakieś sałatki? Wiem, że najpierw ziarna pszenicy należy
namoczyć, a potem ugotować, ale co dalej??? Proszę o dobre rady!

[Gość: Diana]

Nie wiem, czy to będzie Ci odpowiadało.
Ja poszłam na łatwiznę (też nie znalazłam przepisów dla pszenicy)- pszenicą
zastępuję czasem ryż w różnych, nawet najprostszych potrawach. Dodaję sól
kamienną i inne przyprawy, bo ona je jakby bardziej wchłaniała niż ryż,
trudniej jest uzyskać ciekawy smak.
smacznego

[Gość: Szkot-kot]

Przepis nr 1.
Ziarna pszenicy w ilości ca.2kg zemleć grubo, nie odsiewając otrąb. Do wiaderka
wsypać 5kg świeżo uparowanych ziemniaczków "w mundurkach". Dosypać zmielona
pszenicę, dolać 2l wody i ubijać długim, drewnianym tłuczkiem. Dodać sól i
pieprz do smaku. Po dokładnym wymieszaniu pasza jest gotowa.
Smacznego.

[Gość: przepis]

Kotlety mielone z pszenicy:
ugotowana pszenice zemlec, wbic surowe jajko, dodac mozna duzo posiekanej natki
pietruszki, podduszona posiekana cebule, sol, pieprz - wyrobic, uformowac
kotlety, obtoczyc w tartej bulce i usmazyc. Dobre z jarzynami i dobre z sosami
np. grzybowym
Warianty smakowe- dodatki: uduszone,posiekane pieczarki lub majeranek lub inne-
wg uznania,smaku i fantazji
Smacznego!