Utylizacja świątecznej babki

[budzik11]

Polecam zużycie czerstwiejącej babki drożdżowej do zrobienia czegoś a'la tosty francuskie: jajko roztrzepuje się z mlekiem i cukrem, moczy pajdy babki i smaży na maśle do zrumienienia. Mniam! Oczywiście to dla tych, którzy nie zaczęli się odchudzać po świętach

[lukrecja34]

no jak to? nikt nie zjadł tej babki??
u mnie w domu moi dwaj osobiści panowie-dorosły i młodszy-omłócą każde ciasto,w każdej ilości,jakość nie ma znaczenia..na te święta upiekłam 4 mazurki i babkę,wszystko zjedzone co do okruszka.na boże narodzenie upiekłam dwa ciasta i to był błąd bo dopiekałam jeszcze dwa

[budzik11]

lukrecja34 napisała:

> no jak to? nikt nie zjadł tej babki??

No kurcze właśnie nie. Upiekłam mazurek chałwowy (zniknął w 1 dzień) i babkę drożdżową - wyrosła piękna, ogromna, miała mnóstwo rodzynek, była polana lukrem cytrynowym i posypana kandyzowaną skórką pomarańczową. No wypas. Ale... tylko mnie smakowała. Dzieci objadały tylko lukier, młodszy wydłubywał rodzynki (rzekomo nie lubi), mąż w ogóle nie tknął, bo nie lubi ani lukru, ani skórki ani rodzynek. Sama nie dałam rady zjeść wielkiej baby tak szybko, żeby nie zczerstwiała, więc muszę ją utylizować, bo nie wyrzucam jedzenia.

[maria10344]

Ja właśnie od paru lat z powodu konieczności utylizacji,przestałam piec owąż babkę,czym podobno ulżyłam rodzinie,bo miała wyrzuty sumienia,iż jej nie kuszają.

[johana75]

U mnie babka z zakalcem zjedzona, został tylko jeden kawałek ;P

[kanga_roo]

ja utylizuję domowe ciasta, przerabiając je na bomby rumowe
wrzucam do robota, dodaję trochę roztopionej margaryny (no chyba, że to tort, wtedy bez margaryny), sporo kakao, aromat rumowy i rozdrabniam, aż powstanie jednolita masa. formuję kulki, układam na talerzu, schładzam w lodówce. można dodawac bakalie i polewac czekoladą, ale u mnie schodzą i bez tego. i nikt się nie orientuje, że dojada wyschnięte ciasto biszkoptowe czy nawet pierniki świąteczne

bajaderki

[kotwtrampkach]

albo ziemniaczki się u mnie te kulki nazywają - mniammmm
najlepszy przepis jaki miałam, zakładał dodanie do masy trochę dżemu i nutelli Najlepsza rzecz na świecie, ale ponieważ wiem, jak się je robi nie zrujnuję mojej talii w cukierni

[kasiak37]

a ja zrobilam tylko sernik na zimno,ktory poszedl w 1 dzien tak jak zalozylam

[kr_ka_11]

w moim rodzinnym domu wiernymi fanami babki drożdżowej w misce mleka był tata i ja do tej pory mi to zostało. po prostu uwielbiam ten smak.

[tweety_28]

> w moim rodzinnym domu wiernymi fanami babki drożdżowej w misce mleka był tata i
> ja do tej pory mi to zostało. po prostu uwielbiam ten smak.

Ja nawet piekę jedna babę więcej zeby wyschła i dawaj do mleka Mniam, mniam...

pomysł na za słodkie ciasta?

[otterly]

To ja poproszę o pomysł na utylizację za słodkiego ciasta Za każdym razem dostaję od teściowej masę ciasta pieczonego przez siostrę męża. Dla mnie te ciasta są niejadalne, bo potwornie słodkie i suche. Nawet mój ulubiony sernik, który zawsze piekła teściowe i specjalnie dla mnie dodawała tylko pół szklanki cukru (mniam!), tym razem został upieczony z dwiema szklankami cukru i lukrem na wierzchu. Zazwyczaj te cista leżakują u nas aż się zepsują i wtedy lądują w koszu. Macie jakiś pomysł, co można z nich zrobić? Tylko jak je "odsłodzić"?

Aha. Mam kawał babki piaskowej z polewą ajerkoniakową (kupną - fuj!), makowiec z lukrem, karpatkę i jeszcze jakieś niezidentyfikowane coś, co miało być mazurkiem. Kruchy spód, na nim dżem (kupny, przesłodki oczywiście) i półpłynna masa z mleka i cukru.

[marionaud_1]

Babki drożdżowe się świetnie zamrażają - odmrożone zachowują świeżość, aromat... Ostatnio wykopałam w zamrażarce taką wielkancną babkę około listopada i była pyszna niespodzianka.

[ladyjm]

Nigella ma fajny przepis na pudding chlebowy do zrobienia np z czerwstwej chalki, babki, itp